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Publicado por Pagès editors, S.L., 2004
ISBN 10: 8497791258ISBN 13: 9788497791250
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Catalán. El cafè i la cuina del cafè aspira a difondre les virtuts d'aquest producte, tant des del punt de vista dietètic com gastronòmic, amb especial incidència en les aplicacions culinàries, raó per la qual incorpora una quarantena de receptes de plats elaborats a partir del cafè pel xef Morell. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Publicado por Editorial Milenio. S.L., 2000
ISBN 10: 8489790973ISBN 13: 9788489790971
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Español. 100 recetas con caracoles, algunas clásicas y otras fruto de la imaginación del autor. La obra llena un vacío importante en la literatura gastronómica, útil tanto para los profesionales como para las aficionados/as a los fogones. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Publicado por Pagès editors, S.L., 2000
ISBN 10: 8479357525ISBN 13: 9788479357528
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Catalán. La cuina del porc aplega un centenar de receptes amb la carn del porc com a principal ingredient. D'aquest nou treball del xef Morell, l'escriptor Josep Vallverdú diu al pròleg: "Xopat de la tradició rural més densa, tafaner i estudiós de les cuines d'Europa, amb una especial atenció al millor de la francesa, hom pot rastrejar en els seus plats la solemne flaire de les cassoles saboroses de l'interior, de la muntanya mitjana i del pla". *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Publicado por Pagès editors, S.L., 2004
ISBN 10: 8479355743ISBN 13: 9788479355746
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Catalán. Cuinar caragols recull un centenar de receptes protagonitzades pel caragol, algunes clàssiques, d'altres degudes a la imaginació del xef Morell. Un receptari que ve a omplir un buit important en la literatura gastronòmica, útil tant per als professionals dels fogons com per a les mestresses de casa. El llibre definitiu sobre la cuina dels caragols. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Publicado por Dilagro, 1994
ISBN 10: 8472340732ISBN 13: 9788472340732
Librería: Librería Vobiscum, SAN VICENTE DEL RASPEIG, España
Libro
Condición: Bueno. Lérida 1994. Dilagro. Rústica con solapas. 334 pp. 22x14. Texto en CATALÁN. Firma, sello y nombre anterior propietario. NOmbre en corte lateral.
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Publicado por Pagès editors, 2007
ISBN 10: 8497794982ISBN 13: 9788497794985
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Catalán. En aquest llibre, el xef Josep M. Morell, ens acosta un centenar de receptes de salses per a tot els paladars i per a totes les preferències. Cent salses és un receptari on hi trobareu, de ben segut, la salsa idònia per cada plat, ja sigui carn, peix, verdura, fruita, etc. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Publicado por Pagès editors, S.L., 2013
ISBN 10: 8479359846ISBN 13: 9788479359843
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Catalán. Encuadernación: Rústica Fruit de l'èxit popular d'uns cursets de cuina per a homes, el xef Morell ha recollit en aquest volum els seus ensenyaments teòrics i pràctics. Són un total de 130 receptes de plats elementals, precedits d'alguns consells i trucs per a principiants, explicats en un sentit planer. Morell vol introduir els profans -no només homes, però sobretot homes- en el món dels fogons tan absorbent, fascinant i ric de possibilitats. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Publicado por PAGES S, 2011
ISBN 10: 8499750737ISBN 13: 9788499750736
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Catalán. Aquest llibre és un receptari de plats bastant antics; molts d ells són de la cuina medieval i, per tant, l'autor ha procurat restaurar-los, per tal que es puguin cuinar a casa sense cap dificultat. Hi trobareu plats amb aliments autòctons: en aquella època pràcticament tot circulava entre el pa, l ordi, el blat, les cebes, els alls, les arengades, el bacallà salat, les carbasses, la farina o la cansalada. Feu un bon ús d aquest receptari, i no deixeu de recordar als més petits de la casa que la cuina és una part fonamental de la cultura dels pobles. Inclou entrants, segons plats, peixos, carns i llaminadures *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. Estado de la sobrecubierta: Bien.
Publicado por Pagès editors, S.L., 2017
ISBN 10: 849975838XISBN 13: 9788499758381
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Catalán. "La fidelitat del Morell a la ràdio és digna d esment i admiració. Anys i anys acudint puntualment a la seva cita amb els oients, primer a Tàrrega, més tard a Balaguer, que s acostumava a produir en dijous. Sí, el mateix dia en què als menjadors públics del nostre país s ha convertit en tradicional la presència de la paella als menús. Dijous, paella i ràdio, doncs. Aquest volum és un cas especial, dins la vasta producció de literatura gastronòmica de Morell. No recull, com els altres anteriors, receptes escrites sinó parlades. Receptes explicades i comentades amb un micro davant. Els seus lectors tenim ara l oportunitat de recuperar aquelles elaboracions de plats, amb l enumeració d ingredients, els trucs i les recomanacions corresponents, que tal vegada se ns van escapar en el moment de la seva emissió" (de l epíleg de Vidal Vidal). *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Publicado por Dilagro, Edicions. Lleida
Librería: Gibbon Libreria, CANYAMARS DOSRIUS, BCN, España
Codigo: 77507. Tema: Cocina Comida & Bebida Gastronomía Comida & Bebida. Editorial: Dilagro, Edicions. Lleida en 1986. Pags:226. Rustica ilustrada con solapas. (). Estado:Perfecto. Idioma:(Libros en Catalan).
Publicado por Dilagro ediciones, Lleida, 1998
Librería: Llibrenet, Sant Feliu del Raco, BARC, España
Libro
Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. Gastronomía Ilustrador. 7? Edición. Todos nuestros libros son de segunda mano.
Publicado por Milenio, 2003
ISBN 10: 8497430751ISBN 13: 9788497430753
Librería: Espacio Logopédico, Barcelona, BARCE, España
Libro
Condición: New. Fruto del éxito de unos cursos de cocina para hombres, el chef Morell ha reunido en este libro sus enseñanza, tanto teóricas como prácticas. 130 recetas de platos elementales, precedidos de algunos consejos, para introducir a los profanos en el fascinante mundo de la gastronomía. Libro.
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Publicado por Pagès editors, 2010
ISBN 10: 8497799062ISBN 13: 9788497799065
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Catalán. Els fogons de Lleida és un fenomen editorial de primera magnitud entre els llibres de cuina. Publicat en la seva primera edició l any 1984, el llibre aviat es convertí en una guia utilíssima per a la cuinera o el cuiner professionals, una eina quotidiana per a la mestressa de casa o el marit diletant a qui li agrada de posar la paella al foc el cap de setmana: és una cuina per a tothom. En un gran esforç de recopilació, Morell presenta els plats de la cuina tradicional de les nostres comarques. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Librería: UNIO11 IMPORT S.L., Barcelona, BCN, España
Libro
Encuadernación de tapa blanda. Condición: En buen estado. Language: spa.
Publicado por Dilagro, España, 1986
Librería: LA TIENDA DE PACO, Barcelona, CAT, España
Condición: Usado. 1ª. Pág./pages:226 500 gramos/grams Lleva una dedicatoria en la primera página Idioma/Language:Catalan 17 x 24 x 1.
Publicado por Ed. Milenio, Lerida, 2000
Librería: ALEJANDRIA SEVILLA, Sevilla, España
Rustica. Condición: Buen Estado. 145 pp.
Ed. Dilagro; Lleida. 1984. Catalan. Rustica. 22x14 cms. 334 pags. Buen estado. COCINA. Ref. 38037.
Librería: Costa LLibreter, Vic, España
1984 Dilagro, Lleida Portada i dibuixos de Frederic Letamendi. 334 pg. 22x14 cm. Enq. en rústique edit. Para ver o recibir fotografías de los libros puede ir a nuestra web o solicitarlas.
Encuadernación de tapa blanda. Condición: Muy Bien. Josep M. Morell i Bitrià, Xavier Sanuy i Bescós El bon menjar Lleida, Dilagro, 1991. Rústica con solapas. 17x24 cm. 231pp. Libro en catalán. Dedicado por el autor. Muy buen estado. Dedicado por el Autor(es).
Condición: usado- bueno.
Condición: usado- bueno.
Condición: usado- bueno.
Condición: usado- bueno.
Condición: usado- bueno.
Publicado por Pagès editors, S.L., 2014
ISBN 10: 849975550XISBN 13: 9788499755502
Librería: Iridium_Books, DH, SE, España
Libro
Condición: Used - Good.
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Condición: usado- bueno.
Publicado por PAGES EDITORS, 2005
ISBN 10: 8497792521ISBN 13: 9788497792523
Librería: Iridium_Books, DH, SE, España
Libro
Condición: Muy Bueno / Very Good.
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Publicado por MILENIO PUBLICACIONES S.L., 2004
ISBN 10: 8497431073ISBN 13: 9788497431071
Librería: Zilis Select Books, Madrid, M, España
Libro
Soft cover. Condición: Very Good. 01/03/2004.
Publicado por PUBLICACIONS I EDICIONS DE LA UNIVERSITAT DE BARCE, 2007
ISBN 10: 849779575XISBN 13: 9788497795753
Librería: Zilis Select Books, Madrid, M, España
Libro
Rústica. Condición: Very Good. 01/09/2007.