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Publicado por Aguilar, Madrid, 1957
Librería: La Librería, Iberoamerikan. Buchhandlung, Bonn, NRW, Alemania
Hardcover. 215x155 mm. 889 p., Tela editorial. Sprache: Spanisch, Incl. Ilustr. y tablas explicativas. Buen estado general. Cubiertas: fatigadas. Interiores: sin marcas, en muy buenas condiciones, hojas tostadas. Prólogo de la edición española del Prof. Dr. Ángel Santos Ruiz [Dr. Konrad Lang+Dr. Rudolf Schoen+Tratado de nutrición+fisiología+patología+Ángel Santos Ruiz]. ** 10% DESCUENTO/RABATT/DISCOUNT PRIMAVERA * 28,80 (reduced from 32,00 ) **.
Publicado por Berlin, Springer,, 1952
Librería: Antiquariat Dr. Ursula Wichert-Pollmann, Altenbeken, Alemania
Libro
624 Seiten mit 61 Abbildungen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1200 Gr.-8°, Originalganzleinenband mit Golddruck.
Publicado por Tipografía Artística, Madrid, 1957
Librería: LIBRERIA ANTICUARIA LUCES DE BOHEMIA, ZARAGOZA, España
Tela editorial. 889 p. Traducción del alemán y notas por José Moreno Calvo y prólogo del Prof.Dr.Ángel Santos Ruiz.Ilustrado y con tablas explicativas. 21.6 x 15.5 cm.
Publicado por Berlin, Springer-Verlag, 1952
Librería: Antiquariat Reinhold Pabel, Hamburg, Alemania
Miembro de asociación: BOEV
Berlin, Springer-Verlag, 1952. VII, 624 S. Mit 61 Textabb. Gr.-8vo (25 x 17,5 cm). OLn. mit Goldpräg. in OPp.-Schuber (dieser gebräunt). In vorliegendem Buch wurde der Versuch unternommen, eine Gesamtübersicht über die Ernährung zu geben. Chemie der Nährstoffe, Verarbeitung der Nahrungsmittel, Physiologie der Ernährung, Schäden durch Über-, Unter- u. Fehlernährung, Lenkung der Ernährung, Diätetik, physiologische u. klinische Bedeutung der Vitamine werden von Autoren behandelt, die sich eingehend mit diesen Problemen auseinandergesetzt haben (Vorwort). Mit Namen- u. Sach-Register. - Einband mit wenigen kl. Flecken; sonst gutes Exemplar.
Publicado por Aguilar, 1957
Librería: Almacen de los Libros Olvidados, Barakaldo, España
Tapa dura. Condición: 2ª Mano. , . . Sobrecubierta algo sobada Moteado en cantos. Ilustrado. . apa dura con dorados,880 pag, 22x16 cm.
Publicado por Aguilar, 1957
Librería: Librería Diálogo, Ciempozuelos, Madrid, España
Encuadernación de tapa dura. Condición: Bien. X2004J01237GF. 119g. 889pp. Estado: bien. Traducción del alemán y notas por José Moreno Calvo. Prólogo del Dr. Ángel Santos Ruiz. Encuadernación en tela. Lomera fatigada. Esquinas y bordes de cubierta rozados por el uso. Interior en perfecto estado para la lectura. Nutrición.
Publicado por Springer, 1952
ISBN 10: 3540016279ISBN 13: 9783540016274
Librería: booksXpress, Bayonne, NJ, Estados Unidos de America
Libro
Soft Cover. Condición: new.
Publicado por Springer, 1952
ISBN 10: 3540016279ISBN 13: 9783540016274
Librería: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Libro
Condición: New.
Publicado por Springer, 1952
ISBN 10: 3540016279ISBN 13: 9783540016274
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Libro Impresión bajo demanda
Condición: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Fast Shipping from the UK. No. book.
Publicado por Springer 1952-01, 1952
ISBN 10: 3540016279ISBN 13: 9783540016274
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Libro
PF. Condición: New.
Publicado por Springer Berlin Heidelberg Jan 1952, 1952
ISBN 10: 3540016279ISBN 13: 9783540016274
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
Libro Impresión bajo demanda
Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Expel'imentelle Fol'schung und klinische Beobachtung el'weisen in immer steigendem AusmaBe die Bedeutung der Ernahrung fUr die Gesundheit und fiir die Leistungsfahigkeit des Menschen. Die Wissenschaft von der Ernahrung hat sich durch die Erfahrungen der neueren Zeit dank der Zusammenarbeit vieler Disziplinen stark ausgeweitet. Eine groBe Zahl neuer, wesentlicher Nahrungs faktoren wurde aufgefunden. Ais eines der wichtigsten Ergebnisse der Forschung ist zu werten, daB die einzelnen Nahrungsfaktoren nicht beziehungslos neben einander stehen, sondern daB sie in vielfacher Hinsicht stoffwechselmaBig und funktionell miteinander verkniipft sind. Es geniigt daher nicht, daB der Mensch eine bestimmte Mindestmenge aller unentbehrlichen Nahrungsfaktoren (Mineral stoffe, Spurenelemente, essentielle Fettsauren, essentielle Aminosauren, Vitamine) aufnimmt. Vielmehr ist es wichtig, daB er diese Nahrungsfaktoren in bestimmten, ausbalancierten Mengenverhaltnissen erhalt. Durch Zubereitung, Konservierung und technische Verarbeitung werden chemische und physikalische Veranderungen in den Strukturen del' Nahrungsmittel erzeugt. Durch den Zusatz fehlender Stoffe laBt sich der Nahrwert von Nahrungsmitteln erhohen. Die Zuganglichkeit synthetischer Vitamine in praktisch unbegrenzten Mengen hat gezeigt, daB diese Stoffe nicht nur unentbehrliche Nahrungsfaktoren sind, sondern daB sie dariiber hinaus auch pharmakologische Wirkungen entfalten konnen. Die Vertiefung der theoretischen Kenntnisse blieb nicht ohne Auswirkung auf die Klinik. Eingehende Beobachtungen haben gezeigt, daB Ernahrungsschaden kleineren AusmaBes auch in normalen Zeiten viel haufiger vorkommen, als man friiher angenommen hatte. Stoffwechsel und andere Funktionen des Organismus lassen sich in einem erheblichen Umfange alimentar beeinflussen. Daher ist es verstandlich, wenn sich die Diatetik einen immer groBeren Raum in der Therapie erobert. 636 pp. Deutsch.
Publicado por Springer Berlin Heidelberg, 1952
ISBN 10: 3540016279ISBN 13: 9783540016274
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Libro
Taschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Expel'imentelle Fol'schung und klinische Beobachtung el'weisen in immer steigendem AusmaBe die Bedeutung der Ernahrung fUr die Gesundheit und fiir die Leistungsfahigkeit des Menschen. Die Wissenschaft von der Ernahrung hat sich durch die Erfahrungen der neueren Zeit dank der Zusammenarbeit vieler Disziplinen stark ausgeweitet. Eine groBe Zahl neuer, wesentlicher Nahrungs faktoren wurde aufgefunden. Ais eines der wichtigsten Ergebnisse der Forschung ist zu werten, daB die einzelnen Nahrungsfaktoren nicht beziehungslos neben einander stehen, sondern daB sie in vielfacher Hinsicht stoffwechselmaBig und funktionell miteinander verkniipft sind. Es geniigt daher nicht, daB der Mensch eine bestimmte Mindestmenge aller unentbehrlichen Nahrungsfaktoren (Mineral stoffe, Spurenelemente, essentielle Fettsauren, essentielle Aminosauren, Vitamine) aufnimmt. Vielmehr ist es wichtig, daB er diese Nahrungsfaktoren in bestimmten, ausbalancierten Mengenverhaltnissen erhalt. Durch Zubereitung, Konservierung und technische Verarbeitung werden chemische und physikalische Veranderungen in den Strukturen del' Nahrungsmittel erzeugt. Durch den Zusatz fehlender Stoffe laBt sich der Nahrwert von Nahrungsmitteln erhohen. Die Zuganglichkeit synthetischer Vitamine in praktisch unbegrenzten Mengen hat gezeigt, daB diese Stoffe nicht nur unentbehrliche Nahrungsfaktoren sind, sondern daB sie dariiber hinaus auch pharmakologische Wirkungen entfalten konnen. Die Vertiefung der theoretischen Kenntnisse blieb nicht ohne Auswirkung auf die Klinik. Eingehende Beobachtungen haben gezeigt, daB Ernahrungsschaden kleineren AusmaBes auch in normalen Zeiten viel haufiger vorkommen, als man friiher angenommen hatte. Stoffwechsel und andere Funktionen des Organismus lassen sich in einem erheblichen Umfange alimentar beeinflussen. Daher ist es verstandlich, wenn sich die Diatetik einen immer groBeren Raum in der Therapie erobert.
Publicado por Springer, 1952
ISBN 10: 3540016279ISBN 13: 9783540016274
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Libro
Paperback. Condición: Brand New. 632 pages. German language. 9.61x6.69x1.44 inches. In Stock.
Publicado por Springer Berlin Heidelberg, 1952
ISBN 10: 3540016279ISBN 13: 9783540016274
Librería: moluna, Greven, Alemania
Libro Impresión bajo demanda
Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. 1. Chemie der Nahrungsstoffe.- Kohlenhydrate.- Fette und Lipoide.- Eiweissstoffe.- Vitamine.- Literatur.- 2. Die Physiologie der Ernaehrung.- Das Energetische.- Der Energiegehalt der Nahrungsmittel.- Bestimmung des Energieumsatzes.- Der Energiebedarf.- Regula.