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Publicado por TIBIDABO EDICIONES, 2021
ISBN 10: 8413478219ISBN 13: 9788413478210
Librería: KALAMO LIBROS, S.L., La Puebla de Montalbán, TO, España
Libro
Encuadernación de tapa blanda. Condición: Nuevo.
Publicado por Tibidabo Ediciones, S.A., 2021
ISBN 10: 8413478219ISBN 13: 9788413478210
Librería: Agapea Libros, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Español. La olfacción es la capacidad de percibir la presencia de moléculas volátiles por parte del sistema sensorial generando una experiencia que conocemos con el nombre de olor. Es una de las funciones fisiológicas en la que están involucrados más genes y como consecuencia permite la percepción de una gran variedad de olores. El olor es la información que el ser humano percibe más temprano tras el nacimiento y que es esencial en prácticamente todas las especies animales para la supervivencia de los individuos y las especies, al ser muy importante en la búsqueda de alimentos y pareja reproductora a la vez que nos ayuda a evitar peligros. En este libro repasamos los aspectos más destacados de la química, la fisiología y la fisiopatología del olor y su implicación práctica en campos tan importantes y diversos como la historia, la psicología, el análisis sensorial y la cata, la gastronomía, la industria química-cosmética, de perfumería y alimentaria, el marketing, el arte o la salud y el diagnóstico clínico. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Publicado por TIBIDABO EDICIONES, 2021
ISBN 10: 8413478219ISBN 13: 9788413478210
Librería: Antártica, Madrid, MAD, España
Libro
Rustica (tapa blanda). Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. LIBRO.
Publicado por TIBIDABO EDICIONES S.A., 2021
ISBN 10: 8413478219ISBN 13: 9788413478210
Librería: Hilando Libros, Madrid, España
Libro
RUSTICA. Condición: NUEVO. 200 pages/páginas.
Publicado por Tibidabo Ediciones, 2021
ISBN 10: 8413478219ISBN 13: 9788413478210
Librería: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, España
Libro
Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. La olfacción es la capacidad de percibir la presencia de moléculas volátiles por parte del sistema sensorial generando una experiencia que conocemos con el nombre de olor. Es una de las funciones fisiológicas en la que están involucrados más genes y como consecuencia permite la percepción de una gran variedad de olores. El olor es la información que el ser humano percibe más temprano tras el nacimiento y que es esencial en prácticamente todas las especies animales para la supervivencia de los individuos y las especies, al ser muy importante en la búsqueda de alimentos y pareja reproductora a la vez que nos ayuda a evitar peligros. En este libro repasamos los aspectos más destacados de la química, la fisiología y la fisiopatología del olor y su implicación práctica en campos tan importantes y diversos como la historia, la psicología, el análisis sensorial y la cata, la gastronomía, la industria química-cosmética, de perfumería y alimentaria, el marketing, el arte o la salud y el diagnóstico clínico. LIBRO.
Publicado por Edicions de la Universitat de Barcelona,, 1997
ISBN 10: 8489829829ISBN 13: 9788489829824
Librería: Iridium_Books, DH, SE, España
Libro
Condición: Muy Bueno / Very Good.