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Publicado por Black Dog & Leventhal Pub, 2017
ISBN 10: 0316439274ISBN 13: 9780316439275
Librería: Russell Books, Victoria, BC, Canada
Libro
Hardcover. Condición: Very Good. .
Publicado por Little, Brown 2017-11-30, New York, NY, 2017
ISBN 10: 0316439274ISBN 13: 9780316439275
Librería: Blackwell's, London, Reino Unido
Libro
hardback. Condición: New. Language: ENG.
Publicado por Black Dog & Leventhal, 2017
ISBN 10: 0316439274ISBN 13: 9780316439275
Librería: GreatBookPricesUK, Castle Donington, DERBY, Reino Unido
Libro
Condición: New.
Publicado por Black Dog & Leventhal Publishers 2017, 2017
Librería: Hard to Find Books NZ (Internet) Ltd., Dunedin, OTAGO, Nueva Zelanda
Miembro de asociación: IOBA
Imperial octavo, illus heavy boards, white lettering to spine, ix + 246pp, illus/photos, VG+ (light bruising to extrems, light soiling to boards).
Publicado por Black Dog & Leventhal, 2017
ISBN 10: 0316439274ISBN 13: 9780316439275
Librería: GreatBookPricesUK, Castle Donington, DERBY, Reino Unido
Libro
Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Publicado por LAROUSSE, 2019
ISBN 10: 2035973686ISBN 13: 9782035973689
Librería: Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, Francia
Libro
Paperback. Condición: NEUF. Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Éric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain.DÉCOUVREZ COMMENT PRÉPARER LE LEVAIN, PÉTRIR, FAÇONNER ET CUIRE VOTRE PAIN, GRÂCE À 80 RECETTES DÉTAILLÉES ET ILLUSTRÉES ÉTAPE PAR ÉTAPE.- LES GRANDS CLASSIQUES : baguette, boule, bâtard, polka, épi.- LES PAINS SPÉCIAUX : multigrains, seigle, campagne, sans gluten.- LES PAINS BIO AU LEVAIN NATUREL : pain à l'épeautre, tourte de meule.- LES PAINS AUX INGRÉDIENTS : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche.- LES PAINS À L'HUILE : ciabatta, fougasse, pizza.- LES VIENNOISERIES ET PAINS SUCRÉS : croissant, pain au chocolat, brioche.- LES PETITS PAINS : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues.- LES PAINS RÉGIONAUX : marguerite, vivarais, tabatière.- LES PAINS DU MONDE : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion. Issu d'une lignée de boulangers d'origine alsacienne, ÉRIC KAYSER porte en lui la passion du pain. Ses pains au levain sont appréciés tant en France qu'à l'étranger - en particulier au Japon et aux États-Unis, où il a ouvert de nombreuses boulangeries. Ce livre traduit sa volonté de transmettre et de partager son savoir-faire. - Nombre de page(s) : 304 - Poids : 1338g - Genre : Produits pour la cuisine.
Publicado por French and European Publications Inc, 2013
ISBN 10: 2035884454ISBN 13: 9782035884459
Librería: online-buch-de, Dozwil, Suiza
Libro
Condición: gebraucht; wie neu.