Tipo de artículo
Condición
Encuadernación
Más atributos
Ubicación del vendedor
Valoración de los vendedores
Publicado por Rech, 2022
ISBN 10: 5926840325ISBN 13: 9785926840329
Librería: Ruslania, Helsinki, Finlandia
Libro
Condición: new. Pages: 208 Language: Russian. 9785926840329.
Publicado por Lan, Planeta muzyki, 2021
ISBN 10: 5811467117ISBN 13: 9785811467112
Librería: Ruslania, Helsinki, Finlandia
Libro
Condición: new. Pages: 300 Language: Russian. Na sovremennom nauchno-tekhnicheskom urovne izlozheny osnovy tekhnologii proizvodstva traditsionnykh i novykh dlja Rossii bezalkogolnykh napitkov, osnovyvajuschikhsja na innovatsionnykh metodakh pererabotki rastitelnogo syrja. S uchetom sovremennykh tendentsij sozdanija funktsionalnykh produktov pitanija privodjatsja svedenija po osnovnym biologicheski aktivnym veschestvam, soderzhaschimsja v rastitelnom i zhivotnom syre i primenjaemym v proizvodstve bezalkogolnykh napitkov. Rassmotreny svojstva osnovnykh komponentov, vkhodjaschikh v retseptury napitkov. Bolshoe vnimanie udeleno voprosam podgotovki vody, javljajuschejsja osnovoj napitkov i vo mnogom opredeljajuschej ikh svojstva. Privoditsja opisanie sovremennykh vidov tary dlja upakovki.Uchebnoe posobie prednaznacheno dlja studentov ssuzov, obuchajuschikhsja po spetsialnostjam ukrupnennoj gruppy spetsialnostej "Promyshlennaja ekologija i biotekhnologii". Kniga takzhe mozhet byt polezna spetsialistam otrasli. 9785811467112.
Año de publicación: 2018
ISBN 10: 5811435223ISBN 13: 9785811435227
Librería: Ruslania, Helsinki, Finlandia
Libro
Condición: new. Pages: 300 Language: Russian. Na sovremennom nauchno-tekhnicheskom urovne izlozheny osnovy tekhnologii proizvodstva traditsionnykh i novykh dlja Rossii bezalkogolnykh napitkov, osnovyvajuschikhsja na innovatsionnykh metodakh pererabotki rastitelnogo syrja. S uchetom sovremennykh tendentsij sozdanija funktsionalnykh produktov pitanija privodjatsja svedenija po osnovnym biologicheski aktivnym veschestvam, soderzhaschimsja v rastitelnom i zhivotnom syre i primenjaemym v proizvodstve bezalkogolnykh napitkov. Rassmotreny svojstva osnovnykh komponentov, vkhodjaschikh v retseptury napitkov. Bolshoe vnimanie udeleno voprosam podgotovki vody, javljajuschejsja osnovoj napitkov i vo mnogom opredeljajuschej ikh svojstva. Privoditsja opisanie sovremennykh vidov tary dlja upakovki. Uchebnik prednaznachen dlja studentov vuzov i ssuzov, obuchajuschikhsja po napravlenijam podgotovki i spetsialnostjam: «Tekhnologija brodilnykh proizvodstv i vinodelie»; «Tekhnologija produktsii obschestvennogo pitanija»; «Produkty pitanija iz rastitelnogo syrja»; «Tekhnologija produktsii i organizatsija obschestvennogo pitanija»; «Tekhnologija proizvodstva i pererabotki selskokhozjajstvennoj produktsii». Kniga takzhe mozhet byt polezna spetsialistam otrasli. 9785811435227.
Publicado por Lan, Planeta muzyki, 2022
ISBN 10: 5507442789ISBN 13: 9785507442782
Librería: Ruslania, Helsinki, Finlandia
Libro
Condición: new. Pages: 300 Language: Russian. Na sovremennom nauchno-tekhnicheskom urovne izlozheny osnovy tekhnologii proizvodstva traditsionnykh i novykh dlja Rossii bezalkogolnykh napitkov, osnovyvajuschikhsja na innovatsionnykh metodakh pererabotki rastitelnogo syrja. S uchetom sovremennykh tendentsij sozdanija funktsionalnykh produktov pitanija privodjatsja svedenija po osnovnym biologicheski aktivnym veschestvam, soderzhaschimsja v rastitelnom i zhivotnom syre i primenjaemym v proizvodstve bezalkogolnykh napitkov. Rassmotreny svojstva osnovnykh komponentov, vkhodjaschikh v retseptury napitkov. Bolshoe vnimanie udeleno voprosam podgotovki vody, javljajuschejsja osnovoj napitkov i vo mnogom opredeljajuschej ikh svojstva. Privoditsja opisanie sovremennykh vidov tary dlja upakovki. Uchebnik prednaznachen dlja studentov vuzov, obuchajuschikhsja po napravlenijam podgotovki: "Produkty pitanija iz rastitelnogo syrja"; "Tekhnologija produktsii i organizatsija obschestvennogo pitanija"; "Tekhnologija proizvodstva i pererabotki selskokhozjajstvennoj produktsii". Kniga takzhe mozhet byt polezna spetsialistam otrasli. 9785507442782.