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Publicado por LID Editorial, 2016
ISBN 10: 8483568764ISBN 13: 9788483568767
Librería: Hamelyn, Madrid, España
Libro
Condición: Muy bueno. EAN: 9788483568767 Tipo: Libros Categoría: Título: Jamón, JamónAutor: Carrizosa Mesa, Pilar Editorial: LID Editorial Empresarial Peso: 512 Información adicional: (coolinary).
Publicado por LID EDITORIAL, 2016
ISBN 10: 8483568764ISBN 13: 9788483568767
Librería: KALAMO LIBROS, S.L., La Puebla de Montalbán, TO, España
Libro
Encuadernación de tapa blanda. Condición: Nuevo.
Publicado por LID Editorial Empresarial, S.L., 2016
ISBN 10: 8483568764ISBN 13: 9788483568767
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Español. El jamón ibérico es una de las joyas de la gastronomía española considerada como una delicatessen al alcance de muy pocos fuera España. Este producto, considerado "gourmet", es uno de los manjares más ricos del mundo por su extraordinaria calidad y es que, el jamón ibérico, lleva un proceso de producción muy laborioso que empieza desde la propia vida y cuidados del cerdo hasta el propio corte, indispensable para disfrutar de esta tentación ibérica. El libro recoge de forma exclusiva, todos los secretos de la producción, elaboración, curación y maduración del jamón ibérico, así como las principales rutas gastronómicas que giran en torno a este producto emblemático nacido del cerdo y lugares donde podemos degustar las mejores tapas o recetas elaboradas con jamón. Y para poder deleitarse y saborearlo con los cinco sentidos el libro incluye una guía para cortar el jamón, trucos y consejos para obtener la loncha perfecta y una sección de maridaje para elegir el mejor acompañamiento que potencie y respete el sabor del buen jamón. Como broche de oro al manual más completo que se ha publicado hasta el momento sobre el Jamón Ibérico, Jamón, Jamón, incluye las mejores y más sabrosas recetas elaboradas por grandes chefs españoles de la talla de Ferran Adriá, Juan Mari Arzak, Quique Dacosta, Pedro Subijana, David Muñoz, Martín Berasategui o Joan Roca, considerados como los mejores chefs del mundo. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Publicado por LID EDITORIAL EMPRESARIAL, 2015
ISBN 10: 8483568764ISBN 13: 9788483568767
Librería: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, España
Libro
Otros. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. El jamón ibérico es una de las joyas de la gastronomía española considerada como una delicatessen al alcance de muy pocos fuera España. Este producto, considerado gourmetö, es uno de los manjares más ricos del mundo por su extraordinaria calidad y es q. LIBRO.
Publicado por EDITORIAL EL TERCER NOMBRE, 2009
ISBN 10: 8496693821ISBN 13: 9788496693821
Librería: Zilis Select Books, Madrid, M, España
Libro
Rústica. Condición: Very Good. 01/11/2009.