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Publicado por Springer, 1999
ISBN 10: 083421265XISBN 13: 9780834212657
Librería: Goodwill of Colorado, COLORADO SPRINGS, CO, Estados Unidos de America
Libro
Condición: Good. This item is in overall good condition. Covers and dust jackets are intact but may have minor wear including slight curls or bends to corners as well as cosmetic blemishes including stickers. Pages are intact but may have minor highlighting/ writing. Binding is intact; however, spine may have slight wear overall. Digital codes may not be included and have not been tested to be redeemable and/or active. Minor shelf wear overall. Please note that all items are donated goods and are in used condition. Orders shipped Monday through Friday! Your purchase helps put people to work and learn life skills to reach their full potential. Orders shipped Monday through Friday. Your purchase helps put people to work and learn life skills to reach their full potential. Thank you!.
Publicado por Springer, 1999
ISBN 10: 083421265XISBN 13: 9780834212657
Librería: Zoom Books Company, Lynden, WA, Estados Unidos de America
Libro
Condición: Good. Book is in good condition and may contain underlining or highlighting and minimal wear. The book can also include library labels. May not contain miscellaneous items (toys, dvds, etc). We offer 100% money back guarantee and fast customer support.
Publicado por Springer, 1999
ISBN 10: 083421265XISBN 13: 9780834212657
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
Libro
Hardcover. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.75.
Publicado por Springer, 1999
ISBN 10: 083421265XISBN 13: 9780834212657
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Libro
Hardcover. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.75.
Publicado por Springer, 1999
ISBN 10: 083421265XISBN 13: 9780834212657
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Libro
Hardcover. Condición: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.75.
Publicado por Springer, 1999
ISBN 10: 083421265XISBN 13: 9780834212657
Librería: HPB-Red, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Libro
Hardcover. Condición: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!.
Publicado por Springer, 1999
ISBN 10: 083421265XISBN 13: 9780834212657
Librería: SecondSale, Montgomery, IL, Estados Unidos de America
Libro
Condición: Good. Item in good condition and has highlighting/writing on text. Used texts may not contain supplemental items such as CDs, info-trac etc.
Publicado por Springer (edition 5th), 1999
ISBN 10: 083421265XISBN 13: 9780834212657
Librería: BooksRun, Philadelphia, PA, Estados Unidos de America
Libro
Hardcover. Condición: Good. 5th. Ship within 24hrs. Satisfaction 100% guaranteed. APO/FPO addresses supported.
Publicado por Springer (edition 5th), 1999
ISBN 10: 083421265XISBN 13: 9780834212657
Librería: BooksRun, Philadelphia, PA, Estados Unidos de America
Libro
Hardcover. Condición: Very Good. 5th. Ship within 24hrs. Satisfaction 100% guaranteed. APO/FPO addresses supported.
Publicado por Springer, 1999
ISBN 10: 083421265XISBN 13: 9780834212657
Librería: Half Price Books Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de America
Libro
Hardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!.
Publicado por CBS Publishers & Distributors, 2007
ISBN 10: 812390472XISBN 13: 9788123904726
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Libro
Condición: New. pp. xiii + 608 Figures.
Publicado por Springer, 2012
ISBN 10: 1461372631ISBN 13: 9781461372639
Librería: BookHolders, Towson, MD, Estados Unidos de America
Libro
Condición: Good. [ No Hassle 30 Day Returns ][ Ships Daily ] [ Underlining/Highlighting: SOME ] [ Writing: NONE ] [ Edition: fifth ] Publisher: Springer Pub Date: 11/9/2012 Binding: Paperback Pages: 608 fifth edition.
Publicado por Springer, 1999
ISBN 10: 083421265XISBN 13: 9780834212657
Librería: Book Deals, Tucson, AZ, Estados Unidos de America
Libro
Condición: Good. Good condition. This is the average used book, that has all pages or leaves present, but may include writing. Book may be ex-library with stamps and stickers.
Publicado por Springer
Librería: Academic Book Solutions, Medford, NY, Estados Unidos de America
Paperback. Condición: VeryGood. A copy that may have been read, very minimal wear and tear. May have a remainder mark.
Publicado por Springer, 1999
ISBN 10: 083421265XISBN 13: 9780834212657
Librería: SGS Trading Inc, Franklin Lakes, NJ, Estados Unidos de America
Libro
Hardcover. Condición: Good. Textbook, May Have Highlights, Notes and/or Underlining, BOOK ONLY-NO ACCESS CODE, NO CD, Ships with Emailed Tracking.
Publicado por Springer, 2012
ISBN 10: 1461372631ISBN 13: 9781461372639
Librería: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Estados Unidos de America
Libro
Condición: Good. Book is in Used-Good condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain limited notes and highlighting. 2.56.
Publicado por Springer, 2012
ISBN 10: 1461372631ISBN 13: 9781461372639
Librería: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Estados Unidos de America
Libro
Condición: Very Good. Book is in Used-VeryGood condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain very limited notes and highlighting. 2.56.
Publicado por Springer, 1999
ISBN 10: 083421265XISBN 13: 9780834212657
Librería: GoldenWavesOfBooks, Fayetteville, TX, Estados Unidos de America
Libro
Hardcover. Condición: new. New. Fast Shipping and good customer service.
Publicado por Springer, 1999
ISBN 10: 083421265XISBN 13: 9780834212657
Librería: LibraryMercantile, Humble, TX, Estados Unidos de America
Libro
Condición: new.
Publicado por Springer, 2012
ISBN 10: 1461372631ISBN 13: 9781461372639
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Libro
Condición: New.
Publicado por Springer, 2012
ISBN 10: 1461372631ISBN 13: 9781461372639
Librería: Books Unplugged, Amherst, NY, Estados Unidos de America
Libro
Condición: Fair. Buy with confidence! Book is in acceptable condition with wear to the pages, binding, and some marks within.
Publicado por Springer, 2012
ISBN 10: 1461372631ISBN 13: 9781461372639
Librería: booksXpress, Bayonne, NJ, Estados Unidos de America
Libro
Soft Cover. Condición: new.
Publicado por Springer, 2012
ISBN 10: 1461372631ISBN 13: 9781461372639
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Libro
Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Publicado por Springer, 2012
ISBN 10: 1461372631ISBN 13: 9781461372639
Librería: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Libro
Condición: New.
Publicado por Springer, 2012
ISBN 10: 1461372631ISBN 13: 9781461372639
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
Libro
Condición: New.
Publicado por Springer, 2012
ISBN 10: 1461372631ISBN 13: 9781461372639
Librería: GoldenWavesOfBooks, Fayetteville, TX, Estados Unidos de America
Libro
Paperback. Condición: new. New. Fast Shipping and good customer service.
Publicado por Springer, 2012
ISBN 10: 1461372631ISBN 13: 9781461372639
Librería: GreatBookPricesUK, Castle Donington, DERBY, Reino Unido
Libro
Condición: New.
Publicado por Editorial Acribia, 1999
ISBN 10: 8420008915ISBN 13: 9788420008912
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Español. Introducción: La ciencia de los alimentos como disciplina. Características de la industria de los alimentos. Constituyentes de los alimentos: propiedades y significado. Aspectos nutritivos de los componentes de los alimentos. Operaciones unitarias en el procesado de alimentos. Factores de calidad de los alimentos. La alteración de los alimentos y su control. Grados de conservación. Conservación y procesado por el frío. Deshidratación y concentración de los alimentos. Procesado de los alimentos con irradiación, microondas y tratamiento óhmico. La fermentación y otras aplicaciones de los microorganismos. Leche y productos lácteos. Carne, aves y huevos. Alimentos marinos. Grasas, aceites y productos derivados Cereales, leguminosas y semillas oleaginosas. Hortalizas y frutas. Bebidas. Productos de confitería y chocolates. Principios del envasado de los alimentos. Procesado de alimentos y medio ambiente. Seguridad alimentaria: riesgos y peligros. Legislación alimentaria y etiquetado nutricional. Hambre, tecnología y necesidades mundiales de alimentos. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Publicado por Springer, 1999
ISBN 10: 083421265XISBN 13: 9780834212657
Librería: BennettBooksLtd, North Las Vegas, NV, Estados Unidos de America
Libro
Condición: New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! 3.02.
Publicado por Springer, 1999
ISBN 10: 083421265XISBN 13: 9780834212657
Librería: Books Unplugged, Amherst, NY, Estados Unidos de America
Libro
Condición: New. Buy with confidence! Book is in new, never-used condition.