REPOSTERÍA
Juan Pozuelo Talavera
Editorial: Ediciones Paraninfo, 2002
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Sobre el libro
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Descripción:
Idioma/Language: Español. Obra de interés para toda aquella persona del ramo de la hostelería y específicamente adaptada para el Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina. Se estudian a fondo todas las materias primas utilizadas y también la elaboración y decoración de la repostería. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. N° de ref. del artículo 23832
Sobre este título:
Sinopsis: Repostería editado por Paraninfo
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Detalles bibliográficos
Título: REPOSTERÍA
Editorial: Ediciones Paraninfo
Año de publicación: 2002
Encuadernación: Soft cover
Condición: New
Edición: 2nd Edition
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1. Repostería
Publicado por
Ediciones Paraninfo, S.A
(2002)
ISBN 10: 849732126X
ISBN 13: 9788497321266
Antiguo o usado
Tapa blanda
Cantidad disponible: 1
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Descripción Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Nº de ref. del artículo: M0849732126X-G
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2. Repostería (Hostelería y Turismo)
Publicado por
Thomson / Paraninfo
(2006)
ISBN 10: 849732126X
ISBN 13: 9788497321266
Antiguo o usado
Encuadernación de tapa blanda
Cantidad disponible: 1
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Valoración
Descripción Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. Thomson / Paraninfo, 2006. Colección: Hostelería y Turismo. Obra de interés para toda aquella persona del ramo de la hostelería y específicamente adaptada para el Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina. Se estudian a fondo todas las materias primas utilizadas y también la elaboración y decoración de la repostería. Gastronomía. Cocina. 215 pp. 30 x 21. Tapa blanda de editorial ilustrada. Sin subrayados. Buen estado de conservación. ISBN: 9788497321266. Nº de ref. del artículo: 018441
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3. ReposterÃa
Publicado por
Ediciones Paraninfo, S.A
ISBN 10: 849732126X
ISBN 13: 9788497321266
Antiguo o usado
Tapa blanda
Cantidad disponible: 1
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Valoración
Descripción Tapa blanda. Condición: Used - Like New. 216 págs. Nº de ref. del artículo: 72100000000213
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4. Repostería (Spanish Edition) PEREZ PEREZ, MIGUEL ANGEL; POZUE
Publicado por
Ediciones Paraninfo, S.A
(2002)
ISBN 10: 849732126X
ISBN 13: 9788497321266
Antiguo o usado
Tapa blanda
Cantidad disponible: 1
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Valoración
Descripción Condición: Used - Good. Nº de ref. del artículo: 9788497321266
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EUR 136,55
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5. REPOSTERIA (CICLOS) NUEVO
Publicado por
EDICIONES PARANINFO, A.A.
(2002)
ISBN 10: 849732126X
ISBN 13: 9788497321266
Antiguo o usado
Tapa blanda
Cantidad disponible: 1
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Descripción Condición: Muy Bueno / Very Good. Nº de ref. del artículo: 100000000832799
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6. Repostería
Publicado por
PARANINFO
(2002)
ISBN 10: 849732126X
ISBN 13: 9788497321266
Antiguo o usado
Tapa blanda
Cantidad disponible: 1
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Valoración
Descripción Condición: Muy Bueno / Very Good. Nº de ref. del artículo: 100000000006938
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