That Perfect Batch: The Hows and Whys of Making Sausage and Jerky

Clem Stechelin

Editorial: Stoneydale Pr Pub Co, 2011
ISBN 10: 0912299673 / ISBN 13: 9780912299679
Usado / Cantidad: 0
Disponible en otras librerías
Ver todos  los ejemplares de este libro

Sobre el libro

Lamentablemente este ejemplar en específico ya no está disponible. A continuación, le mostramos una lista de copias similares.

Descripción:

Former Library book. Shows definite wear, and perhaps considerable marking on inside. N° de ref. de la librería

Sobre este título:

Valoración del libro brindada por Goodreads:
2,5 valoración promedio
(2 valoraciones)

Sinopsis: by Clem Stechelin - Creator of the Famous "Oregon Trail Jerky Mix" This book covers such subjects as Selection of Meat, Choosing Fat, Salts and Brines, Herbs and Spices For Your Sausage, Grinding-Mixing-and-Stuffing, Smokehouses, Fresh Sausage Directions and Recipes, Partly Cooked Sausage Directions and Recipes, Fully Cooked Sausage and Recipes, Jerky Directions and Recipes, Fish Curing, Brining and Smoking, plus a special chapter on Clem's Special Lazy Day Jerky and Sausage. Combbound

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Detalles bibliográficos

Título: That Perfect Batch: The Hows and Whys of ...
Editorial: Stoneydale Pr Pub Co
Año de publicación: 2011
Condición del libro: Fair

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Clem Stechelin
Editorial: STONEYDALE PRESS (1996)
ISBN 10: 0912299673 ISBN 13: 9780912299679
Usado Cantidad: 1
Librería
Powell's Books
(Portland, OR, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción STONEYDALE PRESS, 1996. Spiral/Comb. Estado de conservación: Good. SPIRAL/COMB Legendary independent bookstore online since 1994. Reliable customer service and no-hassle return policy. Sports and Outdoors>Outdoors>Outdoor Cooking. Book: USED, Good. Bookseller Inventory # 01978091229967902. Nº de ref. de la librería 01978091229967902

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar usado
EUR 9,55
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,80
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Clem Stechelin
Editorial: Stoneydale Press Publishing Company
ISBN 10: 0912299673 ISBN 13: 9780912299679
Usado Cantidad: 1
Librería
Books Squared
(Dallas, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Stoneydale Press Publishing Company. Plastic Comb. Estado de conservación: Fair. Nº de ref. de la librería G0912299673I5N00

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar usado
EUR 13,45
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Stechelin, Clem.
Editorial: Stoneydale Press, Stevensville (2007)
ISBN 10: 0912299673 ISBN 13: 9780912299679
Nuevos Cantidad: 4
Librería
Ad Infinitum Books
(Mount Vernon, NY, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Stoneydale Press, Stevensville, 2007. No binding. Estado de conservación: New. Fourth Printing.. 116 pages. Comb binding. New Book. COOKBOOKS. With the tremendous rise of interest in making sausage and jerky at home Ñ whether wild game or beef is used as the source of meat Ñ it was only natural that a master butcher like Clem Stechelin of LaPine, Oregon, developer of the famed Oregon Trail Jerky Mix and 40 years experience as a meat cutter, would come up with a detailed guidebook. In text and photograph, Clem explains the hows and whys of what it takes to make excellent sausage and jerky. Chapters include Selection of Meat, Choosing Fat, Salts and Brines, Herbs and Spices For Your Sausage, Grinding-Mixing-and-Stuffing, Smokehouses, Fresh Sausage Directions and Recipes, Partly Cooked Sausage Directions and Recipes, Fully Cooked Sausage Directions and Recipes, Jerky Directions and Recipes, Fish Curing, Brining and Smoking, plus a special chapter on Clem's Special Lazy Day Jerky and Sausage. Issued in 51Ú2 by 81Ú2 format, comb binding. Many photographs, 116 pages. (Key Words: Cookbook, Jerky, Sausage, Meat, Oregon Trail Jerky Mix, Clem Stechelin). Nº de ref. de la librería 68820X10

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 12,17
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 4,22
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

Clem Stechelin
Editorial: Stoneydale Pr Pub Co (2011)
ISBN 10: 0912299673 ISBN 13: 9780912299679
Nuevos Cantidad: 1
Librería
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Stoneydale Pr Pub Co, 2011. Plastic Comb. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería DADAX0912299673

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 21,00
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,38
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

5.

Clem Stechelin
ISBN 10: 0912299673 ISBN 13: 9780912299679
Usado Cantidad: 1
Librería
Castle Rock
(Pittsford, NY, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Estado de conservación: Good. Book Condition: Good. Nº de ref. de la librería 97809122996794.0

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar usado
EUR 21,55
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,38
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

6.

Stechelin, Clem
Editorial: Stoneydale Press (1998)
ISBN 10: 0912299673 ISBN 13: 9780912299679
Usado Spiral Bound Soft Cover Ejemplar firmado Cantidad: 1
Librería
Second Chance Books
(Independence, OR, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Stoneydale Press, 1998. Spiral Bound Soft Cover. Estado de conservación: Good. 3rd Print. Inscribed by author on title page, small tear and chew (?) marks out of lower corner of front cover, tear out of back cover at lower edge, slight water damage to lower edge of pages, coffee (?) stain along top edge of book. Inscribed by Author(s). Book. Nº de ref. de la librería 43358

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar usado
EUR 26,16
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,39
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

7.

Clem Stechelin
Editorial: Stoneydale Press 1996-01 (1996)
ISBN 10: 0912299673 ISBN 13: 9780912299679
Usado Cantidad: 1
Librería
Lost Books
(AUSTIN, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Stoneydale Press 1996-01, 1996. Plastic Comb. Estado de conservación: good. 0912299673. Nº de ref. de la librería 487245

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar usado
EUR 26,67
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,38
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

8.

Clem Stechelin
Editorial: Stoneydale Pr Pub Co (1996)
ISBN 10: 0912299673 ISBN 13: 9780912299679
Nuevos Cantidad: 1
Librería
Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Stoneydale Pr Pub Co, 1996. Plastic Comb. Estado de conservación: Brand New. 116 pages. 8.75x6.25x0.75 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería 0912299673

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 27,76
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 6,55
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

9.

Stechelin, Clem
Editorial: Stoneydale Pr Pub Co
ISBN 10: 0912299673 ISBN 13: 9780912299679
Usado Cantidad: 1
Librería
Cloud 9 Books
(Wellington, FL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Stoneydale Pr Pub Co. PLASTIC COMB. Estado de conservación: Fine. 0912299673 Like New Condition. Nº de ref. de la librería LN6.0609475

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar usado
EUR 43,59
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 4,22
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

10.

Stechelin, Clem
Editorial: Stoneydale Pr Pub Co
ISBN 10: 0912299673 ISBN 13: 9780912299679
Nuevos Cantidad: 1
Librería
Cloud 9 Books
(Wellington, FL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Stoneydale Pr Pub Co. PLASTIC COMB. Estado de conservación: New. 0912299673 New Condition. Nº de ref. de la librería NEW6.0609475

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 61,03
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 4,22
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Existen otras 4 copia(s) de este libro

Ver todos los resultados de su búsqueda