La Cuynera catalana ó sian reglas útils, fácils, seguras y económicas per cuynar bé. Escullidas dels autors que millor han escrit sobre aquesta materia. Quadern I. Prolech. Llibre de cuyna, ó sian reglas per cuynar ó guisar bé. Quadern II. Del bon orde y limpiesa de la Cuyna. Continuació dels guisats de carn. Quadern III. Instrucció preliminar indispensable a tot amo de casa per fer los honors en la taula segons etíqueta. Tractat de la pesca fresca y salada, y varios modos de guisar en dia de pex. Quaden IV y suplement, tractat de REBOSTERIA reglas per fer pastas, turrons, confituras, pastells. licors,.