Librería: Librería Maestro Gozalbo, Carcaixent, España
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10 volúmenes: 280pp c/u (2800pp) Simil piel cada tomo con sus 14 fascículos y sus tapas falta encuadernar Caldos, sopas y potajes, entremeses y entradas, pescados y mariscos, carnes, legumbres, pastas y verduras, ensaladas, postres y reposteria, salsas, vinos y bebidas, dietética, terminología culinaria. Ilustrado en color. Clasificado por dificultad. Muy didáctico. N° de ref. del artículo 8339
Detalles bibliográficos
Título: COCINA
Editorial: Salvat, 1972
Año de publicación: 1972
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