Artisan Bread in Five Minutes a Day: The Discovery That Revolutionizes Home Baking

Hertzberg, Jeff and Zoë François

Editorial: Thomas Dunne, 2007
ISBN 10: 0312362919 / ISBN 13: 9780312362911
Usado / Hardcover / Cantidad: 0
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Descripción:

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Sinopsis:

For 30+ brand-new recipes and expanded ‘Tips and Techniques', check out The New Artisan Bread in Five Minutes a Day, on sale now.

This is the classic that started it all – Artisan Bread in Five Minutes a Day has now sold hundreds of thousands of copies. With more than half a million copies of their books in print, Jeff Hertzberg and Zoë François have proven that people want to bake their own bread, so long as they can do it easily and quickly.

Crusty baguettes, mouth-watering pizzas, hearty sandwich loaves, and even buttery pastries can easily become part of your own personal menu, Artisan Bread in Five Minutes a Day will teach you everything you need to know, opening the eyes of any potential baker.

About the Author:

Jeff Hertzberg is a physician with 20 years of experience in health care as a practitioner, consultant, & faculty member at the University of Minnesota Medical School. He is also an ardent amateur baker. Hertzberg developed a love of great bread while growing up in New York City's ethnic patchwork of the 1960s and 70s, and he refined this love with extensive travel throughout France, Italy, Germany, Spain, Britain, and Morocco. He lives in Minneapolis, Minnesota, with his wife and two daughters.

Zoë François is a pastry chef and baker trained at the Culinary Institute of America. With Jeff Hertzberg, M.D., she is the author of Healthy Bread in Five Minutes a Day. Passionate about food that is real, healthy and always delicious, François teaches baking and pastry courses nationally, is a consultant to the food industry, and creates artful desserts and custom wedding cakes. She also writes the recipe blog Zoë Bakes. She lives in Minneapolis, Minnesota, with her husband and two sons.

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Detalles bibliográficos

Título: Artisan Bread in Five Minutes a Day: The ...
Editorial: Thomas Dunne
Año de publicación: 2007
Encuadernación: Hardcover
Condición del libro: New
Edición: 1st Edition

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1.

Jeff Hertzberg; Zoe Francois
Editorial: Thomas Dunne Books (2007)
ISBN 10: 0312362919 ISBN 13: 9780312362911
Usado Tapa dura Primera edición Cantidad: 1
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FIREHOUSE BOOKS
(Ames, IA, Estados Unidos de America)
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Descripción Thomas Dunne Books, 2007. Hardcover. Estado de conservación: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. 1st Edition. Nº de ref. de la librería 000699

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Zo? Fran?ois; Jeff Hertzberg
Editorial: St. Martin's Press
ISBN 10: 0312362919 ISBN 13: 9780312362911
Usado Tapa dura Cantidad: 1
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(Reno, NV, Estados Unidos de America)
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Descripción St. Martin's Press. Hardcover. Estado de conservación: Very Good. Very good condition - book only shows a small amount of wear. Nº de ref. de la librería G0312362919I4N00

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Zo? Fran?ois; Jeff Hertzberg
Editorial: St. Martin's Press
ISBN 10: 0312362919 ISBN 13: 9780312362911
Usado Tapa dura Cantidad: 1
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ThriftBooks - Atlanta Book Co.
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Descripción St. Martin's Press. Hardcover. Estado de conservación: Good. Book shows minor use. Cover and Binding have minimal wear and the pages have only minimal creases. Nº de ref. de la librería G0312362919I3N00

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Zo? Fran?ois; Jeff Hertzberg
Editorial: St. Martin's Press
ISBN 10: 0312362919 ISBN 13: 9780312362911
Usado Tapa dura Cantidad: 1
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Descripción St. Martin's Press. Hardcover. Estado de conservación: Fair. Nº de ref. de la librería G0312362919I5N00

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Zo? Fran?ois; Jeff Hertzberg
Editorial: St. Martin's Press
ISBN 10: 0312362919 ISBN 13: 9780312362911
Usado Tapa dura Cantidad: 2
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(Auburn, WA, Estados Unidos de America)
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Descripción St. Martin's Press. Hardcover. Estado de conservación: Fair. Nº de ref. de la librería G0312362919I5N00

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Editorial: St. Martin's Press
ISBN 10: 0312362919 ISBN 13: 9780312362911
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Descripción St. Martin's Press. Hardcover. Estado de conservación: Fair. Nº de ref. de la librería G0312362919I5N00

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7.

Jeff Hertzberg MD, Zoe Francois
Editorial: Thomas Dunne Books (2007)
ISBN 10: 0312362919 ISBN 13: 9780312362911
Usado Tapa dura Cantidad: 1
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agoodealofbooks
(Ypsilanti, MI, Estados Unidos de America)
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Descripción Thomas Dunne Books, 2007. Hardcover. Estado de conservación: Very Good. isbn matches very clean hardcover with jacket no marks. clean text. solid binding. very light wear Fast service with confirmation, no international or priority orders over 4lbs. Nº de ref. de la librería mon0000103599

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8.

Books, Thomas Dunne
Editorial: Thomas Dunne Books
ISBN 10: 0312362919 ISBN 13: 9780312362911
Usado Tapa dura Primera edición Cantidad: 1
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(Ann Arbor, MI, Estados Unidos de America)
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Descripción Thomas Dunne Books. Estado de conservación: very good. 2007. 1st edition. hardcover. Dustcover: good. ISBN:0312362919. sku256931: Nº de ref. de la librería 256931

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Jeff Hertzberg; Zoe Francois
Editorial: Thomas Dunne Books (2007)
ISBN 10: 0312362919 ISBN 13: 9780312362911
Usado Tapa dura Cantidad: 1
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Amazing Books Pittsburgh
(Pittsburgh, PA, Estados Unidos de America)
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Descripción Thomas Dunne Books, 2007. Hardcover. Estado de conservación: Used: Very Good. small tear in dust jacket near spine. otherwise very clean and sturdy copy. Nº de ref. de la librería D6590

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10.

Zoe Francois, Jeff Hertzberg
Editorial: Thomas Dunne Books (2007)
ISBN 10: 0312362919 ISBN 13: 9780312362911
Usado Tapa dura Cantidad: 1
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Helping Hands Global
(Kansas City, MO, Estados Unidos de America)
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Descripción Thomas Dunne Books, 2007. Hardcover. Estado de conservación: Good. Good condition, with minimum amount of wear. Same day shipping. Thank you. Nº de ref. de la librería mon0000076177

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