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Descripción RUSTICA. Condición: Libro nuevo. *El departamento de "Alimentos y bebidas" genera una parte muy importante de los ingresos de los hoteles, cruceros y resorts, y la totalidad en los restaurantes Esta obra abarca todos los aspectos comerciales, organizacionales y de gestión tanto de los insumos como de los recursos humanos necesarios para realizarlos. 350p. Nº de ref. del artículo: 35275
Descripción Soft cover. Condición: New. Titulo: ALIMENTOS Y BEBIDASAutor: FEIJOOISBN13: 9789871547043Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Nº de ref. del artículo: 077134/04 #D