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Reseña del editor:
With Spanish, Chinese and Malay influences, Filipino cuisine is distinct fromits South East Asian neighbours with its sweet, salty, sour and spicy flavours.The Little Filipino Cookbook featuressome of the most popular dishes from across the archipelago, from adobo (meaty stew) to sinigang (hot and sour soup), and lumpia (fried spring rolls) to kinilaw (raw fish salad). Clearlyexplained recipes ensure that any home cook can produce authentic and deliciousFilipino food to share with friends and family.
Biografía del autor:
Angelo Comsti has had his finger in too many pies.Still, he manages to do all of them pretty well. He is a food writer, havingwritten for television and various periodicals, both print and digital; and afood and prop stylist, having produced delicious works for magazines, TV andprint ads, billboards, restaurant menus and bestselling cookbooks. On occasion,he develops recipes for corporate clients and food magazines as well as holdscooking demonstrations. He also has a regular FM radio spot called Radio Brunchon Manila's Wave 89.1 where he talks about all things food. Angelo studied at Le Cordon Bleu in Sydney,Australia. He is the author of the bestselling From Our Table to Yours: A Collection of Filipino HeirloomRecipes and Family Memories and TheFilipino Family Cookbook: A Treasury of Heirloom Recipes andHeartfelt Stories. He lives in Manila, Philippines.
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- EditorialMarshall Cavendish International (Asia) Pte Ltd
- Año de publicación2016
- ISBN 10 9814721506
- ISBN 13 9789814721509
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas104
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Fuss-Free Filipino Food : Quick & Easy Dishes for Everyday Cooking
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Fuss-free Filipino Food: Quick & Easy Dishes for Everyday Cooking by Angelo Comsti [Paperback ]
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Descripción Condición: New. With Spanish, Chinese and Malay influences, Filipino cuisine is distinct from that of its South East Asian neighbours with its sweet, salty, sour and spicy flavours. From staples such as humba (braised pork belly) and tinolang manok (chicken in ginger soup), to snacks such as maja blanca (coconut and corn custard) and ube halaya (purple yam jam), Fuss-free Filipino Food features some of the most popular dishes from across the archipelago, with quick and easy recipes that ensure anyone can savour the comforting flavours of Filipino cooking without having to spend hours in the kitchen. Num Pages: 104 pages. BIC Classification: WBN. Dimension: 182 x 235 x 10. Weight in Grams: 308. . 2016. Paperback. . . . . Nº de ref. del artículo: V9789814721509
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Descripción Condición: New. With Spanish, Chinese and Malay influences, Filipino cuisine is distinct from that of its South East Asian neighbours with its sweet, salty, sour and spicy flavours. From staples such as humba (braised pork belly) and tinolang manok (chicken in ginger soup), to snacks such as maja blanca (coconut and corn custard) and ube halaya (purple yam jam), Fuss-free Filipino Food features some of the most popular dishes from across the archipelago, with quick and easy recipes that ensure anyone can savour the comforting flavours of Filipino cooking without having to spend hours in the kitchen. Num Pages: 104 pages. BIC Classification: WBN. Dimension: 182 x 235 x 10. Weight in Grams: 308. . 2016. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland. Nº de ref. del artículo: V9789814721509
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