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La Lenta emergencia de la comida mexicana/ The Slow Emergence of Mexican Food: Ambigüedades Criollas, 1750-1800/ Creole Ambiguities, 1750-1800 - Tapa blanda
- EditorialMiguel Angel Porrua
- Año de publicación2005
- ISBN 10 9707010061
- ISBN 13 9789707010062
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición1
- Número de páginas144
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La lenta emergencia de la comida mexicana. Ambigüedades criollas, 1750-1800 (.
Publicado por
Miguel Angel Porrua
(2005)
ISBN 10: 9707010061
ISBN 13: 9789707010062
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