Latte Art - Tapa dura

Latte Art: Koffiebars zijn tegenwoordig populaire plekken om te vertoeven. Gezellig, hip en druk hebben ze allemaal een ding gemeen: de liefde voor de boon. Met steeds meer goed opgeleide baristas werd een kopje koffie veel meer dan slechts een ochtendlijke vereiste om de dag te beginnen. Het werd een kunst. En wie kan beter over deze kunstvorm vertellen dan Peter Hernou, wereldkampioen Latte Art en trainer van andere wereld- en nationale kampioenen? Hij is tevens de drijvende kracht achter Art in a cup, waarmee hij professionals coacht in alle facetten van het veelzijdige product dat koffie is. Bovendien is hij lid van meerdere internationale jury's. In dit boek vertelt Peter over zijn liefde voor de ingrediënten en de vele mogelijkheden die ze te bieden hebben. Hij is een vakman, een connaisseur die perfect kan omgaan met koffie en melk waardoor een kopje troost niet langer zomaar zwart vocht bevat, maar een overheerlijk aroma en een glanzende textuur.

Coffee bars are popular places these days. Cosy, hip, crowded and loving the bean. With more and more well-educated baristas, a cup of coffee became much more than just that necessary drink to start the day. It became art. And who would be better placed to tell us more about this art form than Peter Hernou, world champion Latte Art and trainer of several other champions? He is also the driving force behind Art in a cup, with which he coaches professionals in all aspects of the versatile product that coffee is. To top that, he is a member of different international juries. In this book, Peter tells about his love for the ingredients and the many possibilities they have to offer. He is an expert worker, a connoisseur who can perfectly manage coffee and milk. Latte Arte is a beautiful photographic book about an extraordinary product. It takes a look at the creative side of coffee, at art in a cup, visually surprising with gorgeous patterns but also delicious in taste. All of this originates from the most splendid machines, the best milk and Coffee of great origin. And of course, from the expertise of one of the world's most renowned baristas.