Toys for chefs - Tapa dura

If the materials make the artist, then the right cooking toys can make the chef. Beyond the simple act of preparing food, cooking for others is a journey of personal creation that expresses one's own individualism through an edible art form. Chefs are as passionate about using the best tools for their craft as they are about the perfect ingredients used in their cuisine. Patrice Farameh is a New York-based journalist who specialises in design, architecture and luxury lifestyle topics for print and TV.

Toys for Chefs Als de kleren de man maken, dan maken de kookspeeltjes de chef. Koken is meer dan een simpel proces van voedsel bereiden het is een creatief avontuur dat mensen in staat stelt om hun individualisme uit te drukken door middel van een eetbare kunstvorm. De meeste chefs zijn dan ook net zo passioneel over het gebruik van de beste gereedschappen bij het koken als over de toepassing van de perfecte ingrediënten in hun gerechten. In deze nieuwe uitgave in Tectums succesvolle Toys-serie worden onweerstaanbare voorbeelden van innovatie, moderne technologie en personalisatie voor zowel de professionele chef als de hobbykok prachtig in beeld gebracht en voorzien van beschrijvende teksten. Maak op een uiterst visuele manier kennis met de toekomst van het koken en aanschouw hoe eeuwenoud kookgerei een hoogstnoodzakelijke make-over krijgt. Een waaier aan hoogtechnologische toestellen, stijlvolle gadgets en handige gereedschappen, beïnvloed door chefs en grensverleggende productontwerpers, verheft eender welke kookervaring tot een nieuw niveau. Voorwoord door: Peter Goossens, Sergio Herman, Wout Bru & Roger Van Damme Toys for Chefs heeft een Gourmand World Cookbook Award gewonnen voor: Best Food Book for Professionals 2010.