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150 anni, 150 piatti, 150 vini, 150 territori. L'Italia unita attraverso la sua cultura enogastronomica - Tapa blanda
Reseña del editor:
Edito in occasione delle celebrazioni dei 150 anni dell'Unità d'Italia, il libro raccoglie 150 ricette proposte da ristoranti, agriturismi, chef, strade del vino ecc. nel corso di una campagna promossa dall'Associazione Nazionale Città del Vino e dal progetto Saperi&Sapori. Un Comitato ha poi selezionato i piatti considerati più rappresentativi indicando anche l'abbinamento con il giusto vino.
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- EditorialCi.Vin.
- Año de publicación2011
- ISBN 10 8889092823
- ISBN 13 9788889092828
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas160
- EditorCalzecchi Onesti A.
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150 anni, 150 piatti, 150 vini, 150 territori. LItalia unita attraverso la sua cultura enogastronomica
Publicado por
Ci.Vin.
(2011)
ISBN 10: 8889092823
ISBN 13: 9788889092828
Antiguo o usado
Paperback
Cantidad disponible: 1
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Descripción Paperback. Condición: Used; Very Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. Though second-hand, the book is still in very good shape. Minimal signs of usage may include very minor creasing on the cover or on the spine. Damaged cover. The cover of is slightly damaged for instance a torn or bent corner. Nº de ref. del artículo: CHL6835950
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OSTERIE D' ITALIA 1999. SUSSIDIARIO DEL MANGIARBERE ALL' ITALIANA
Publicado por
CI.VIN SRL DICEMBRE 2011
(2011)
ISBN 10: 8889092823
ISBN 13: 9788889092828
Antiguo o usado
copertina morbida
Cantidad disponible: 1
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Valoración
Descripción copertina morbida. Condición: buone. La guida che riesce a raccontare in modo completo e affidabile le migliori osterie, le materie prime utilizzate, la migliore cucina di territorio e di tradizione a un prezzo contenuto, senza perdere di vista il grande valore dell'accoglienza. Sono oltre 1700 i locali recensiti perché custodi e promotori di piatti e materie prime di altissimo valore a un prezzo non superiore a 35 euro (vini esclusi) e per ognuno una scheda esaustiva racconta i piatti più significativi e attribuisce non premi ma simboli: Chiocciola, Bottiglia, Formaggio per segnalare i posti con l'offerta complessiva migliore, quelli che hanno una bella selezione di vini e quelli che si distinguono per la proposta dei formaggi. La guida è impreziosita dalle introduzioni regionali - un bel modo per conoscere i luoghi che si vanno a visitare - e gli "Scelti per Voi" - una lista di piatti della tradizione con i posti dove vale la pena andarli a provare. All'interno sono inoltre segnalate le osterie dove la cucina prepara anche piatti senza glutine, è presente un orto di proprietà, si può scegliere un menù vegetariano. Nº de ref. del artículo: L67930US
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