Bons Carboidratos, Maus Carboidratos

Você sente uma queda de energia no meio da tarde? Costuma atacar a geladeira entre as refeições e gostaria de ter hábitos alimentares mais saudáveis? Se respondeu 'sim' a uma dessas perguntas este livro vai ajudar você a entender a importância dos carboidratos - presentes nas massas na batata em frutas legumes cereais grãos e laticínios - como principal combustível do organismo. Os carboidratos provocam polêmica quando se discute a alimentação ideal. Já foram considerados os vilões das dietas mas o que pouca gente sabe é que nem todos os carboidratos são iguais. Existem os bons e os maus carboidratos. E a ingestão dos carboidratos certos - de lenta digestão - é extremamente benéfica para a saúde: ajuda a emagrecer e controlar os níveis de açúcar no sangue e melhora nossa saúde cardíaca. Neste livro de fácil consulta a nutricionista Johanna Burani e a jornalista Linda Rao mostram a importância de escolher os alimentos certos para ter saúde e manter-se em forma. E também ensinam:. A perder peso sem passar fome ter dor de cabeça ou sentir-se irritado.. Como controlar a diabetes usando os bons carboidratos.. Dicas sobre os carboidratos adequados para crianças e esportistas.