Las Artes Culinarias Perdidas: Guia Para Preparar Vinagre, Adobar Olivas, Obtener Queso Fresco de Cabra y Mostazas Sencillas, Hornear Pan y Cultivar (Spanish Edition)

3,4 valoración promedio
( 40 valoraciones por Goodreads )
 
9788497770255: Las Artes Culinarias Perdidas: Guia Para Preparar Vinagre, Adobar Olivas, Obtener Queso Fresco de Cabra y Mostazas Sencillas, Hornear Pan y Cultivar (Spanish Edition)

Las Artes culinarias perdidas &ndash,aquellas «,artes», que en otro tiempo fueron el puntal de la cocina hogareña&ndash, son recuperadas en este libro junto con numerosas tradiciones populares de una gran riqueza. Muchos de los temas que trata y que han desaparecido de los modernos y vistosos libros de cocina está

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Comprar nuevo Ver libro

Gastos de envío: EUR 10,00
De España a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Añadir al carrito

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Lynn Alley
Editorial: Ediciones Obelisco (2003)
ISBN 10: 8497770250 ISBN 13: 9788497770255
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
Librería
AG Library
(Malaga, España)
Valoración
[?]

Descripción Ediciones Obelisco, 2003. Estado de conservación: New. Las Artes culinarias perdidas –aquellas «artes» que en otro tiempo fueron el puntal de la cocina hogareña– son recuperadas en este libro junto con numerosas tradiciones populares de una gran riqueza. Muchos de los temas que trata y que han desaparecido de los modernos y vistosos libros de cocina están experimentando un resurgimiento tanto en Europa como en los Estados Unidos. Con este libro aprenderá a: •Preparar deliciosos vinagres a partir de vinos de mesa •Adobar las olivas en su propia casa •Elaborar sencillos quesos utilizando leche de cabra o de vaca •Preparar mostazas sencillas •Cultivar y cocinar con hierbas aromáticas •Condimentar y aliñar con sabrosos aceites caseros Ameno, informativo y fácil de leer, cada capítulo contiene instrucciones paso a paso para cada «arte» y termina con un sabroso menú elaborado con la técnica que se acaba de aprender. Así, por ejemplo, en el capítulo sobre las olivas, se aprende primero a adobarlas y luego a utilizarlas en un menú típicamente Mediterráneo que se inicia con una tapenade de olivas verdes y con bolas de queso marinadas al yogur, en finas hierbas y aceite de oliva, para continuar con Horta aliñada con aceite de oliva y zumo de limón, un Stifado griego, con pan de olivas verdes y mantequilla de hierbas y olivas, para terminar con una Melomakarona, los tradicionales pasteles griegos de Navidad. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 8 euros. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con un coste de 3,5 euros . Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. de la librería 168645

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 11,00
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 10,00
De España a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Lynn Alley
Editorial: Obelisco (2004)
ISBN 10: 8497770250 ISBN 13: 9788497770255
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Librería
Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Obelisco, 2004. Paperback. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería M8497770250

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 23,45
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Lynn Alley
Editorial: Obelisco (2004)
ISBN 10: 8497770250 ISBN 13: 9788497770255
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
Librería
California Spanish Books
(San francisco, CA, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Obelisco, 2004. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9788497770255

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 30,60
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 6,79
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

ALLEY, LYNN
Editorial: Obelisco
ISBN 10: 8497770250 ISBN 13: 9788497770255
Nuevos Encuadernación de tapa blanda Cantidad: 1
Librería
KALAMO LIBROS, S.L.
(Madrid, MADRI, España)
Valoración
[?]

Descripción Obelisco. Encuadernación de tapa blanda. Estado de conservación: Nuevo. Nº de ref. de la librería OBE379DSB

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 11,00
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 28,11
De España a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

5.

Alley, Lynn
Editorial: Obelisco (2004)
ISBN 10: 8497770250 ISBN 13: 9788497770255
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Librería
Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Obelisco, 2004. Paperback. Estado de conservación: Brand New. 223 pages. Spanish language. 8.19x5.20x0.63 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería zk8497770250

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 48,04
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 6,72
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío