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Physiologie du gout ou méditations de gastronomie transcendante; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens par un professeur membre de plusieurs sociétés savantes.
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Críticas:
Physiologie du gout ou meditations de gastronomie trascendante, ouvrage theorique, historique et a l¿ordre du jour dedie aux gastronomes parisiens par un professeur membre de plurieurs societes savantes.
Obra ofrecida como guía del buen comer y beber por Jean Anthelme Brillian-Savari publicada poco antes de su muerte y que fué considerada ¿el supremo código de los gastrónomos¿
Obra ofrecida como guía del buen comer y beber por Jean Anthelme Brillian-Savari publicada poco antes de su muerte y que fué considerada ¿el supremo código de los gastrónomos¿
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- EditorialEditorial Maxtor
- Año de publicación2011
- ISBN 10 8497619455
- ISBN 13 9788497619455
- EncuadernaciónPaperback
- Número de edición1
- Número de páginas476
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PHYSIOLOGIE DU GOUT
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