Ferran Adrià ha revolucionat el món de la gastronomia. El seu restaurant elBulli ha estat reconegut per la revista The Restaurant Magazine com a millor restaurant del món en quatre ocasions. La seva aproximació a la cuina d'avantguarda és tan original i poètica que esdevé una nova experiència. Richard Hamilton, un dels precursors de l'art pop, i Vicente Todolí, director de la Tate Modern de Londres, analitzen la relació de la cuina d'elBulli amb el món de l'art, a partir de la participació d'Adrià a la documenta 12 i el debat que ha suscitat entre la creativitat gastronòmica i la creació artística. Menjar per pensar, pensar per menjar analitza l'essència creativa d'elBulli. El llibre recopila debats, textos i taules rodones entre reconeguts artistes, cuiners, crítics, galeristes i comissaris com Adrian Searle, Heston Blumenthal, Anya Gallaccio, Peter Kubelka, Antoni Miralda, Carsten Holler, Massimiliano Gioni, Massimo de Carlo, Jerry Saltz, Bill Buford, Davide Paolini i Bice Curiger.
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Gastos de envío:
EUR 30,00
De España a Estados Unidos de America
Librería: El Pergamí Vell, Sant Celoni, BCN, España
Encuadernación de tapa dura. Condición: Bien. Edició a cura de Vicente Todolí Cervera i Richard Hamilton. Il·lustració de la coberta de Matt Groening. Nº de ref. del artículo: 045293
Cantidad disponible: 1 disponibles
Librería: LLEIXIULLIBRES, Sant Pol de Mar, BCN, España
Estuche. Condición: Bien. 1ª Edición. Hamilton, Richard; Todolí Cervera, Vicente. Menjar per pensar, Pensar per menjar Actar Editorial (Font i Prat Associats, S. L.) 2009 Mallorca. 24,5 x 17,5 cm 348pags. Cartoné + estuche. Estado: Bien. Nº de ref. del artículo: 124530
Cantidad disponible: 1 disponibles
Librería: Iridium_Books, DH, SE, España
Condición: Muy Bueno / Very Good. Nº de ref. del artículo: 100000000930053
Cantidad disponible: 1 disponibles
Librería: Iridium_Books, DH, SE, España
Condición: Used - Good. Nº de ref. del artículo: 9788496954700
Cantidad disponible: 1 disponibles