La comida de la familia: Coma lo que se comia en El Bulli de seis y media a siete / Home Cooking (GASTRONOMÍA Y COCINA) - Tapa dura
Sinopsis
elBulli es ya para siempre un referente gastronómico ineludible. La inventiva, sofi sticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Te has preguntado alguna vez qué comen los grandes chefs? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener el menú a punto en el momento de comer? Ferran Adrià ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, para que tu familia, o la de un profesional, pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo. Comer bien y variado es una necesidad que aporta calidad de vida, pero también es un placer. Gracias a este libro podrá planifi car diferentes menús para cada día de la semana.
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Acerca del autor
Reconocido unánimemente como el cocinero más influyente de las últimas décadas, FERRAN ADRIÀ (L'Hospitalet de Llobregat, 1962) empezó a trabajar en 1984 en elBulli, donde pronto se convirtió en jefe de cocina. A partir de 1987, su propuesta culinaria cada vez más radical fue transformando el paradigma de la cocina contemporánea, una realidad que le ha valido los máximos reconocimientos a nivel internacional, tanto a él como a elBulli. Su última revolución ha consistido en crear elBullifoundation que aboga por la divulgación técnica, científica y cultural de la cocina.
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La comida de la familia
Librería: Hamelyn, Madrid, M, España
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Condición: Muy bueno. : Descubre los secretos de la cocina de elBulli con 'La comida de la familia'. Ferran Adrià, el renombrado chef, comparte 31 menús equilibrados y deliciosos, diseñados para alimentar tanto a familias como a equipos de profesionales. Aprende a seleccionar los mejores ingredientes, a organizar la preparación de los platos y a disfrutar de recetas fáciles y económicas que transformarán tu forma de cocinar en casa. Este libro te permitirá planificar menús variados y sabrosos para cada día de la semana, aportando calidad de vida y placer a tu mesa. EAN: 9788492981823 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: La comida de la familia Autor: Ferran Adrià Editorial: RBA Idioma: es-ES Páginas: 384 Formato: tapa dura. Nº de ref. del artículo: Happ-2025-12-15-6dee56cd
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La comida de la familia.
Publicado por
RBA Libros, Barcelona., 2012
ISBN 10: 8492981822
ISBN 13: 9788492981823
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Tapa dura
Original o primera edición
Librería: TURCLUB LLIBRES I OBRES, Binissalem, PM, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Encuadernación de tapa dura. Condición: Muy bien. 1ª Edición. La comida de la familia. Coma lo que se comía en elBulli de seis y media a siete. Autor: Ferran Adrià. RBA Libros, 2012, Barcelona. 1ª edición, 7ª reimpresión. Tapa dura, cubierta ilustrada. 387 págs. Libro de recetas, profusamente ilustrado con fotografías en color. "elBulli es ya para siempre un referente gastronómico ineludible. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Te has preguntado alguna vez qué comen los grandes chefs? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener el menú a punto en el momento de comer? Ferran Adrià ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, para que tu familia, o la de un profesional, pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo. Comer bien y variado es una necesidad que aporta calidad de vida, pero también es un placer. Gracias a este libro podrá planificar diferentes menús para cada día de la semana.". Nº de ref. del artículo: 005380
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La comida de la familia
Librería: Librería Mamut, Barcelona, B, España
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Condición: Bueno. 26 x 23 cm. 387. castellano. Nº de ref. del artículo: 052236
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La comida de la familia / The Family Meal: Coma lo que se comia en El Bulli de seis y media a siete / Home Cooking
Publicado por
Rba Publicaciones Editores revistas, 2012
ISBN 10: 8492981822
ISBN 13: 9788492981823
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Condición: Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read but remains in clean condition. All of the pages are intact and the cover is intact and the spine may show signs of wear. The book may have minor markings which are not specifically mentioned. Nº de ref. del artículo: wbs2653518911
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La comida de la familia
Librería: Alcaná Libros, Madrid, M, España
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tapa dura. Condición: Bien. Arte culinario (641.55(083.12)) La comida de la familia: coma lo que se comía en elBulli de seis y media a siete RBA. Barcelona. 2011. 25 cm. 387 p. il. col. Encuadernación en tapa dura de editorial. Adrià, Ferran 1962-. La comida de la familia. Elaboración de textos, Josep Maria Pinto. Índice. Cocina. Recetas. Diego, Eugeni de. Pinto, Josep Maria. 1962-. Restaurante El Bulli . Cubierta deslucida. ISBN: 9788492981823 (=3389139=) LM191. Nº de ref. del artículo: 3389139
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La comida de la familia / The Family Meal: Coma lo que se comia en El Bulli de seis y media a siete / Home Cooking
Publicado por
Rba Publicaciones Editores revistas, 2012
ISBN 10: 8492981822
ISBN 13: 9788492981823
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Librería: Greener Books, London, Reino Unido
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Hardcover. Condición: Used; Very Good. **SHIPPED FROM UK** We believe you will be completely satisfied with our quick and reliable service. All orders are dispatched as swiftly as possible! Buy with confidence! Greener Books. Nº de ref. del artículo: 4952048
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LA COMIDA DE LA FAMILIA
Librería: Librería Menosdiez, Madrid, MA, España
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Tapa con sobrecubierta. Condición: Bien. Nº de ref. del artículo: G-1031
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LA COMIDA DE LA FAMILIA.
Librería: Librería Online Smile Books, Badalona, B, España
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TAPA DURA CON SOBRECUBIERTA. GASTRONOMÍA Y COCINA CASTELLANO Observaciones : ALGUN ROCE PUNTUAL POR LOS BORDES. elBulli es ya para siempre un referente gastronómico ineludible. La inventiva, sofi sticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Te has preguntado alguna vez qué comen los grandes chefs? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener el menú a punto en el momento de comer? Ferran Adrià ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, para que tu familia, o la de un profesional, pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo. Comer bien y variado es una necesidad que aporta calidad de vida, pero también es un placer. Gracias a este libro podrá planifi car diferentes menús para cada día de la semana. EN BUEN ESTADO (MARCAS DE USO NORMAL). Nº de ref. del artículo: 9999903774617/24131
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La comida de la familia (Tapa dura)
Librería: Libros Angulo, Madrid, M, España
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Encuadernación de tapa dura. Condición: Bien. RBA, Barcelona, 2014. Gastronomía. Recetas. Cocina. Profusamente ilustrado con fotografías color. 390 pp. 25 x 19. Tapa dura con sobrecubierta de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. Perfecto estado de conservación. ISBN: 9788492981823. Nº de ref. del artículo: 059111
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La comida de la familia / The Family Meal: Coma lo que se comia en El Bulli de seis y media a siete / Home Cooking
Librería: medimops, Berlin, Alemania
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Condición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Nº de ref. del artículo: M08492981822-G
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