Artículos relacionados a Cuina de l'Albufera,La ( I Les Marjals) (SIN COLECCION)
La cuina de L'Albufera (i les Marjals) editado por Periferic edicions
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialPerifèric Edicions, S.L.
- Año de publicación2017
- ISBN 10 8492435887
- ISBN 13 9788492435883
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición1
- Número de páginas182
Comprar nuevo
Ver este artículo
EUR 20,90
Gastos de envío:
EUR 13,68
De España a Estados Unidos de America
Los mejores resultados en AbeBooks
Imagen de archivo
LA CUINA DE L'ALBUFERA
Publicado por
Periferic Edicions
(2016)
ISBN 10: 8492435887
ISBN 13: 9788492435883
Nuevo
Tapa blanda
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Condición: New. Idioma/Language: Catalán. Emili Piera ha completat una intensa investigació per a descobrir l?origen de cuina que s?elabora al voltant d?una paratge únic com l?Albufera. Ha bussejat, sobretot, en el com i en el perquè d?una cuina que agrada a tots. No content amb això, Piera inclús ha indagat en l?origen de la paella i el situa en este entorn. Valenta suposició. L?elecció de l?Albufera com a eix central de l?obra no és fútil. És el nexe d?unió entre el mar i l?horta, que no són una altra cosa que el rebost valencià. Peixos, anguiles, aus, arrossos, verdures, fruites? una enorme font de riquesa gastronòmica per a una cuina molt particular, que Emili desgrana a base d?històries, personatges i plats que s?han preparat al llarg del temps en eixe entorn tan especial. En l?obra, els productes que s?hi cultiven li serveixen per a embastar històries i llocs amb què comprendre millor la cuina que s?elabora en altres paratges semblants de la conca mediterrània, i que, en el fons, el que fan és dibuixar una forma d?entendre la vida. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Nº de ref. del artículo: 15525143
Comprar nuevo
EUR 20,90
Convertir moneda
Imagen del vendedor
La cuina de l'Albufera i les marjals
Publicado por
PERIFERIC EDICIONS
(2016)
ISBN 10: 8492435887
ISBN 13: 9788492435883
Nuevo
Tapa blanda
Cantidad disponible: 2
Librería:
Valoración
Descripción Condición: Nuevo. Emili Piera ha completat una intensa investigació per a descobrir l'origen de cuina que s'elabora al voltant d'una paratge únic com l'Albufera. Ha bussejat, sobretot, en el com i en el perquè d'una cuina que agrada a tots. No content amb aix., Piera inclús ha indagat en l'origen de la paella i el situa en este entorn. Valenta suposició. L'elecció de l'Albufera com a eix central de l'obra no és fútil. És el nexe d'unió entre el mar i l'horta, que no són una altra cosa que el rebost valencià. Peixos, anguiles, aus, arrossos, verdures, fruites? una enorme font de riquesa gastron.mica per a una cuina molt particular, que Emili desgrana a base d'hist.ries, personatges i plats que s'han preparat al llarg del temps en eixe entorn tan especial. En l'obra, els productes que s'hi cultiven li serveixen per a embastar hist.ries i llocs amb què comprendre millor la cuina que s'elabora en altres paratges semblants de la conca mediterrània, i que, en el fons, el que fan és dibuixar una forma d'entendre la vida. Nº de ref. del artículo: 0010146345
Comprar nuevo
EUR 20,90
Convertir moneda
Imagen de archivo
La cuina de l'Albufera i les marjals
Publicado por
PERIFERIC EDICIONS
(2016)
ISBN 10: 8492435887
ISBN 13: 9788492435883
Nuevo
Soft cover
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Soft cover. Condición: New. Titulo: La cuina de l'Albufera i les marjalsAutor: Piera, EmiliISBN13: 9788492435883Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Nº de ref. del artículo: 522377 #A
Comprar nuevo
EUR 22,00
Convertir moneda