La cultura de la alimentación en el mundo ibérico (Col·lecció Universitària / Geografia i Història) - Tapa blanda

Presenta el estado de la cuestión de la alimentación en la Cultura Ibérica. El tema es abordado desde varios aspectos, como es la producción y obtención de alimentos, su conservación y preparación, y el de los utensilios empleados a lo largo de todo el proceso alimentario ibérico. Las implicaciones sociales, económicas y religiosas que los alimentos tienen, es un aspecto importante en el que se ha intentado ahondar.