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Carne / Meats: Tecnicas Y Recetas De LA Escuela De Cocina Mas Famosa Del Mundo / Techniques and Recipes from the Most Famous Cooking School in the ... / Le Cordon Bleu Culinary Techniques) - Tapa blanda
Carne técnicas culinarias editado por Art Blume
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- EditorialBlume
- Año de publicación2002
- ISBN 10 8489396272
- ISBN 13 9788489396272
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas48
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Carne: Técnicas y recetas de la escuela de cocina más famosa del mundo (Le Cordon Bleu técnicas culinarias series)
Publicado por
Blume
(2002)
ISBN 10: 8489396272
ISBN 13: 9788489396272
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Le Cordon Bleu. Técnicas culinarias. Carne.
Publicado por
Art Blume, S.L., Barcelona
(1999)
ISBN 10: 8489396272
ISBN 13: 9788489396272
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Descripción Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. Edit. Art Blume, S.L., 1999 Barcelona. 42p. 4ºM (27,5x21,5cm). Rústica ilustrada. Buen estado general. Sobrecubierta levemente soleada. «De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de numerosas técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. Extensa guía ilustrada de ingredientes y técnicas para carne. Trucos de cocinero y consejos expertos para conseguir los mejores resultados. Asegura el éxito con la cocina casera más sencilla y con las recetas más complicadas». Nº de ref. del artículo: 08223
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Carne. Tecnicas Culinarias
Publicado por
Editorial Blume, S.A.
(2002)
ISBN 10: 8489396272
ISBN 13: 9788489396272
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Carne: Técnicas y recetas de la escueWright, Jeni; Treuille, Eric
Publicado por
Blume
(2002)
ISBN 10: 8489396272
ISBN 13: 9788489396272
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Carne técnicas culinarias
Publicado por
Art Blume
(2002)
ISBN 10: 8489396272
ISBN 13: 9788489396272
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