NUTRICION Y ALIMENTACION HUMANA 2 VOL.

 
9788484736646: NUTRICION Y ALIMENTACION HUMANA 2 VOL.
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LA SOCIEDAD DEMANDA NUEVOS PROFESIONALES Y PLANTEA NUEVOS RETOS EN EL CAMPO DE LA NUTRICIÓN QUE DIBUJAN UN MARCO DE NECESIDADES AL QUE EN LOS ÚLTIMOS AÑOS SE ESTÁN INCORPORANDO NUEVAS INICIATIVAS DE FORMACIÓN Y DESARROLLO DE ESTA CADA VEZ MÁS IMPORTANTE Y FUNDAMENTAL DISCIPLINA. ESTA NUEVA EDICIÓN DEL TRATADO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN HUMANA, DEL PROFESOR JOSÉ MATAIX VERDÚ, NO ES UNA INICIATIVA MÁS. ÉL, MÁS QUE NADIE, TIENE UNA AMPLIA PERSPECTIVA DE LA CIENCIA DE LA NUTRICIÓN DESDE ÁMBITOS TAN DISTINTOS COMO EL DE LA INVESTIGACIÓN BÁSICA, QUE LE DA UNA VISIÓN ELOCUENTE DE LA FISIOLOGÍA Y LA FISIOPATOLOGÍA, LA NUTRICIÓN COMUNITARIA, QUE PONE DE RELIEVE LOS PROBLEMAS BAJO UN PUNTO DE VISTA PREVENTIVO Y GLOBAL, EL ACADÉMICO, QUE LE CONVIERTE EN MAESTRO DE MAESTROS Y PROFESOR DE LA GENTE, O EL DE LA COOPERACIÓN TECNOLÓGICA, QUE LE CAPACITA EN LA APLICACIÓN INDUSTRIAL DE SUS CONOCIMIENTOS. ELLO LE HACE POSEEDOR DE UN BAGAJE INTELECTUAL PRIVILEGIADO CAPAZ DE DESARROLLAR UN LIBRO DE ESTAS CARACTERÍSTICAS ÚNICO EN ESPAÑA Y EN EL EXTRANJERO, Y QUE EN ESTA NUEVA EDICIÓN HA SUPERADO CUALQUIER PREVISIÓN POSIBLE. DON JOSÉ MATAIX ES LA PERSONA EN ESPAÑA QUE PROVOCA LA TRANSICIÓN DE UNA NUTRICIÓN CLÁSICA A LA MODERNA, NO SÓLO POR LA VOLUNTAD CREADORA PARA GENERAR UNA NUEVA SITUACIÓN, SINO POR LA BASE FISIOLÓGICA, BIOQUÍMICA Y BROMATOLÓGICA DE SU FORMACIÓN.

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9788484730880: Nutricion y alimentacion humana (2 tomos)

Edición Destacada

ISBN 10: 8484730883 ISBN 13: 9788484730880
Editorial: Ergon Creacion, S.A., 2010
Tapa dura

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1.

Mataix Verdu, José
Publicado por Ergon Editorial (2009)
ISBN 10: 8484736644 ISBN 13: 9788484736646
Nuevo Tapa blanda Cantidad disponible: 1
Librería
AG Library
(Malaga, España)

Descripción Ergon Editorial, 2009. Condición: New. Encuadernación: Cartoné La Sociedad demanda nuevos profesionales y plantea nuevos retos en el campo de la Nutrición que dibujan un marco de necesidades al que en los últimos años se están incorporando nuevas iniciativas de formación y desarrollo de esta cada vez más importante y fundamental disciplina. Esta nueva edición del Tratado de Nutrición y Alimentación Humana, del Profesor José Mataix Verdú, no es una iniciativa más. Él, más que nadie, tiene una amplia perspectiva de la ciencia de la nutrición desde ámbitos tan distintos como el de la investigación básica, que le da una visión elocuente de la fisiología y la fisiopatología, la nutrición comunitaria, que pone de relieve los problemas bajo un punto de vista preventivo y global, el académico, que le convierte en maestro de maestros y profesor de la gente, o el de la cooperación tecnológica, que le capacita en la aplicación industrial de sus conocimientos. Ello le hace poseedor de un bagaje intelectual privilegiado capaz de desarrollar un libro de estas características único en España y en el extranjero, y que en esta nueva edición ha superado cualquier previsión posible. Don José Mataix es la persona en España que provoca la transición de una Nutrición clásica a la moderna, no sólo por la voluntad creadora para generar una nueva situación, sino por la base fisiológica, bioquímica y bromatológica de su formación *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 11.49 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. del artículo: 6542476

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2.

Jose Mataix Verdu
Publicado por Ergon Editorial, Spain (2011)
ISBN 10: 8484736644 ISBN 13: 9788484736646
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
Librería
The Book Depository EURO
(London, Reino Unido)

Descripción Ergon Editorial, Spain, 2011. Paperback. Condición: New. Language: Spanish. Brand new Book. Nº de ref. del artículo: AZT9788484736646

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