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Pez espada. Pesca, composición química y valor nutricional (Monografías da Universidade de Vigo. Tecnoloxía e ciencias experimentais) - Tapa blanda
COBAS, N. / S. MARTINEZ / I. FRANCO PEZ ESPADA: PESCA, COMPOSICION QUIMICA Y VALOR NUTRICIONAL. VIGO (PONTEVEDRA), 2016, 92 p.,figuras. Encuadernacion original. Nuevo.
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Reseña del editor:
Se recoge información sobre la composición y el valor nutritivo del pez espada, con el fin de mostrar al lector los beneficios de su consumo, principalmente por el equilibrio de sus aminoácidos, su contenido en ácidos grasos omega 3, así como en vitaminas B12 y B3, A y D, y minerales como el selenio. España es el principal país productor a nivel mundial, por lo que también se presenta el esfuerzo y el trabajo que se esconde tras la pesca y comercialización de esta especie
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- EditorialUniversidade de Vigo. Servizo de Publicacións
- Año de publicación2016
- ISBN 10 8481587125
- ISBN 13 9788481587128
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición1
- Número de páginas94
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Pez espada. Pesca, composición química y valor nutricional
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(2016)
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ISBN 13: 9788481587128
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Descripción Condición: New. Idioma/Language: Español. Se recoge información sobre la composición y el valor nutritivo del pez espada, con el fin de mostrar al lector los beneficios de su consumo, principalmente por el equilibrio de sus aminoácidos, su contenido en ácidos grasos omega 3, así como en vitaminas B12 y B3, A y D, y minerales como el selenio. España es el principal país productor a nivel mundial, por lo que también se presenta el esfuerzo y el trabajo que se esconde tras la pesca y comercialización de esta especie *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Nº de ref. del artículo: 13594065
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Descripción Condición: Nuevo. Se recoge información sobre la composición y el valor nutritivo del pez espada, con el fin de mostrar al lector los beneficios de su consumo, principalmente por el equilibrio de sus aminoácidos, su contenido en ácidos grasos omega 3, así como en vitaminas B12 y B3, A y D, y minerales como el selenio. España es el principal país productor a nivel mundial, por lo que también se presenta el esfuerzo y el trabajo que se esconde tras la pesca y comercialización de esta especie. Nº de ref. del artículo: LMA0007233
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PEZ ESPADA. PESCA, COMPOSICIÓN QUÍMICA Y VALOR NUTRICIONAL
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PEZ ESPADA. PESCA, COMPOSICIóN QUíMICA Y VALOR NUTRICIONAL
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PEZ ESPADA. PESCA, COMPOSICIÓN QUÍMICA Y VALOR NUTRICIONAL
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PEZ ESPADA: PESCA, COMPOSICION QUIMICA Y VALOR NUTRICIONAL
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ISBN 13: 9788481587128
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Descripción Tapa blanda. Condición: New. COBAS, N. / S. MARTINEZ / I. FRANCO: PEZ ESPADA: PESCA, COMPOSICION QUIMICA Y VALOR NUTRICIONAL. 978-84-8158-712-8, UNIV. DE VIGO, 2016. Nuevo 220 gr. Libro. Nº de ref. del artículo: 586638
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