La Nostra Cuina (FORA DE COLECCIÓ) - Tapa blanda

LA NOSTRA CUINA

Librería:

Librerias Prometeo y Proteo
(Malaga, España)

Valoración

Valoración del vendedor:

Descripción Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 1. La nostra cuina recorre la geografia culinària des duna perspectiva nova. La història, la llegenda, les anècdotes, la mirada crítica, el rigor, lhumor? són els ingredients daquesta obra, que es completa amb un centenar de receptes dels restaurants amb més fama en cadascun dels plats. Escrita amb la prosa precisa i audaç del periodista Emili Piera i profusament illustrada amb les imatges del prestigiós fotògraf Francesc Jarque, la conjunció daquests professionals ha fet possible la publicació dun llibre de gran qualitat, modern, complet, amé i a estones divertit, que ens permet comprendre i assaborir la rica oferta gastronòmica valenciana. La nostra cuina continua la tradició dobres de gran format que Edicions Bromera ha publicat els últims anys, amb èxit notable, per a divulgar la nostra història i el nostre valuós patrimoni. La cura en el disseny, la maquetació, la selecció fotogràfica i la qualitat dels textos han merescut la distinció de la Direcció General del Llibre de la Generalitat Valenciana a altres obres de la mateixa collecció, com ara València per a veïns i visitants, de Joan F. Mira i Francesc Jarque, Premi al Millor Llibre de lAny 1999, o Espais naturals. Terres interiors valencianes, de J. M. Almerich, J. Cruz i P. Tortosa, Premi al Llibre Millor Editat 2001. Una garantia de qualitat. á. Versió en castellà. ISBN 84-95722-15-1. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 603204

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor