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- EditorialEDICIONES COMPLUTENSE
- Año de publicación2021
- ISBN 10 8466936947
- ISBN 13 9788466936941
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas518
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CULINAE. COCINAS Y ESPACIOS CULINARIOS EN HISPANIA
Publicado por
EDICIONES COMPLUTENSE, 2021
ISBN 10: 8466936947
ISBN 13: 9788466936941
Nuevo
Encuadernación de tapa blanda
Librería: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, España
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Culinae. Cocinas y espacios culinarios en Hispania
Publicado por
Ediciones Complutense, 2021
ISBN 10: 8466936947
ISBN 13: 9788466936941
Nuevo
Tapa blanda
Librería: AG Library, Malaga, España
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Condición: New. Idioma/Language: Español. Esta obra analiza un tema clave en la vida cotidiana de la antigua Roma: la preparación de alimentos. Para su estudio, resulta de vital importancia el análisis arqueológico del principal testimonio material conservado, que son las estructuras y espacios dedicados a la preparación y transformación de los alimentos: las cocinas (culinae). Se pretende acercar al lector la parte más íntima de la arquitectura doméstica, tanto rural como urbana, sumergiendo al interesado en el ambiente social y económico de la antigua Hispania en diferentes etapas de su desarrollo histórico. El análisis de estos espacios, abordados en sus generalidades y en la casuística de la perspectiva regional, permite detectar diferencias y semejanzas en cuanto a tipología, técnicas constructivas y funcionalidades de estas estructuras, con el fin de arrojar luz sobre las costumbres culinarias de las antiguas poblaciones hispanorromanas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Nº de ref. del artículo: 20725610
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CULINAE
Publicado por
UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID. SERVICIO PUBLIC, 2021
ISBN 10: 8466936947
ISBN 13: 9788466936941
Nuevo
Rústica
Librería: Antártica, Madrid, MAD, España
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Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 1308405
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Culinae. Cocinas y espacios culinarios en Hispania
Publicado por
Ediciones Complutense, 2021
ISBN 10: 8466936947
ISBN 13: 9788466936941
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Encuadernación de tapa blanda
Librería: Zilis Select Books, Madrid, M, España
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Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. 20210322. Nº de ref. del artículo: 979175980
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