Chocolate I. Técnicas, recetas básicas, bombonería y repostería (VORWERK) - Tapa dura

Simplemente con su mención, la palabra “chocolate” evoca un universo de sensaciones y experiencias, es un ingrediente que se asocia a la felicidad. Hoy en día se encuentra en cualquier lugar del mundo, gusta tanto a los niños como a mayores y puede consumirse en cualquier momento del día, ya sea solo o como parte de una receta más elaborada. En este primer libro encontrará además de sugerentes recetas de biscochos, galletas, tartas, trufas y bombones, una serie de recetas básicas así como de técnicas para aprender a trabajar el chocolate.

El chocolate es un ingrediente que se asocia a la felicidad y que gusta tanto a niños como a mayores. En este primer volumen encontrás recetas para poner en marcha las técnicas básicas de bombonería y repostería y aprender a manejar este ingrediente tan versátil como delicioso.