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Te cuento en la cocina (Título único) - Tapa blanda

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9788448849184: Te cuento en la cocina (Título único)
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«Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que «comer conocimiento para alimentar la creatividad» y que el conocimiento es la «gasolina» de la imaginación: cuanto más conocimiento, mayor el vuelo y la libertad de ambas. Y ocurre que cada vez que vas a hacer un viaje por los caminos de la imaginación es casi imposible no toparte con los personajes y los mundos de Disney, Marvel, Pixar y Star Wars.»

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Reseña del editor:

En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia.

«Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que «comer conocimiento para alimentar la creatividad» y que el conocimiento es la «gasolina» de la imaginación: cuanto más conocimiento, mayor el vuelo y la libertad de ambas. Y ocurre que cada vez que vas a hacer un viaje por los caminos de la imaginación es casi imposible no toparte con los personajes y los mundos de Disney, Marvel, Pixar y Star Wars.»

Comentario del autor:

La cocina es para Ferran Adrià un lenguaje muy personal mediante el cual se puede expresar armonía, felicidad, poesía, complejidad, magia, humor, provocación y cultura pero, sobre todo, creatividad. Desde el momento que decidió dejar de lado el recetario de la nouvelle cuisine, su estilo marcó la cocina de elBulli e influenció a los mejores chefs de la época. Su cocina vanguardista ha sido galardonada con infinidad de premios y distinciones nacionales e internacionales, entre los que se incluyen las tres estrellas Michelin, y su restaurante, elBulli, fue considerado el mejor del mundo en cinco ocasiones. En la actualidad, Ferran lleva a cabo diferentes proyectos en elBullifoundation que buscan unir conocimiento e innovación. Uno de los más ambiciosos es Sapiens, una metodología de decodificación de procesos, que va desde la creación hasta la experiencia, y que parte del análisis de la historia de cada disciplina con una perspectiva creativa y evolutiva. Este libro es fruto de su innovadora metodología.

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  • EditorialBEASCOA
  • Año de publicación2017
  • ISBN 10 8448849183
  • ISBN 13 9788448849184
  • EncuadernaciónTapa blanda
  • Número de páginas296
  • Valoración
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Editorial: Beascoa, 2016
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Imagen de archivo

Adrià, Ferran; Disney
Publicado por BEASCOA (2017)
ISBN 10: 8448849183 ISBN 13: 9788448849184
Antiguo o usado Tapa blanda Cantidad disponible: 1
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FERRAN ADRIÀ;DISNEY
Publicado por BEASCOA (2017)
ISBN 10: 8448849183 ISBN 13: 9788448849184
Antiguo o usado Soft cover Cantidad disponible: 1
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Zilis Select Books
(Madrid, M, España)

Descripción Soft cover. Condición: Very Good. 01/10/2017. Nº de ref. del artículo: 978748952

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