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Sinopsis
En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia.
«Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que «comer conocimiento para alimentar la creatividad» y que el conocimiento es la «gasolina» de la imaginación: cuanto más conocimiento, mayor el vuelo y la libertad de ambas. Y ocurre que cada vez que vas a hacer un viaje por los caminos de la imaginación es casi imposible no toparte con los personajes y los mundos de Disney, Marvel, Pixar y Star Wars.»
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Acerca del autor
La cocina es para Ferran Adrià un lenguaje muy personal mediante el cual se puede expresar armonía, felicidad, poesía, complejidad, magia, humor, provocación y cultura pero, sobre todo, creatividad. Desde el momento que decidió dejar de lado el recetario de la nouvelle cuisine, su estilo marcó la cocina de elBulli e influenció a los mejores chefs de la época.
Su cocina vanguardista ha sido galardonada con infinidad de premios y distinciones nacionales e internacionales, entre los que se incluyen las tres estrellas Michelin, y su restaurante, elBulli, fue considerado el mejor del mundo en cinco ocasiones. En la actualidad, Ferran lleva a cabo diferentes proyectos en elBullifoundation que buscan unir conocimiento e innovación. Uno de los más ambiciosos es Sapiens, una metodología de decodificación de procesos, que va desde la creación hasta la experiencia, y que parte del análisis de la historia de cada disciplina con una perspectiva creativa y evolutiva.
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- EditorialBeascoa
- Año de publicación2016
- ISBN 10 8448845358
- ISBN 13 9788448845353
- EncuadernaciónTapa dura
- IdiomaEspañol
- Número de páginas296
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Te cuento en la cocina
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Te cuento en la cocina: Cocina con la imaginación de Ferran Adrià (Primera edición, tapa dura)
Publicado por
Beascoa, 2016
ISBN 10: 8448845358
ISBN 13: 9788448845353
Antiguo o usado
Tapa dura
Original o primera edición
Librería: Libros Angulo, Madrid, MADRI, España
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Encuadernación de tapa dura. Condición: Bien. 1? Edición. Beascoa, 2016. Infantil y juvenil. Profusamente ilustrado con dibujos color. Cine. Películas. Gastronomía. Recetas. Cocina. En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia. Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que comer conocimiento para alimentar la creatividad y que el conocimiento es la gasolina de la imaginación: cuanto más conocimiento, mayor es el vuelo y la libertad de ambas. Y ocurre que cada vez que vas a hacer un viaje por los caminos de la imaginación es casi imposible no toparte con los personajes y los mundos de Disney, Marvel, Pixar y Star Wars. 296 pp. Apaisado: 27 x 29. Tapa dura con sobrecubierta de editorial ilustrada. Sin subrayados. DEDICATORIA A ANTERIOR PROPIETARIO EN PÁGINA DE CORTESÍA. Buen estado de conservación. ISBN: 9788448845353. Nº de ref. del artículo: 037430
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