Cocina JOSE FIDALGO Cocina Asturiana

ISBN 13: 9788444121246

Cocina Asturiana

 
9788444121246: Cocina Asturiana

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1.

Fidalgo, Jose Antonio
Editorial: Everest, Editorial, S.A., León (2011)
ISBN 10: 844412124X ISBN 13: 9788444121246
Nuevos Tapa dura Primera edición Cantidad: 1
Librería
Libreria Ojanguren
(Oviedo, AS, España)
Valoración
[?]

Descripción Everest, Editorial, S.A., León, 2011. Cartoné. Estado de conservación: Nuevo. 1. colección: Cocina Tradicional Español 287 páginas / pages 20 largo 20 ancho José Antonio Fidalgo es uno de los más prestigiosos gastrónomos de la región de Asturias, y ha recibido importantes premios dentro y fuera del Principado. Por su parte, Elviro Martínez, gran erudito de la etnología asturiana, compagina la actividad docente con diversas publicaciones sobre la historia y costumbres de la zona. El resultado del trabajo de ambos es un libro extraordinario donde se hermana la sencillez expositiva con toda la riqueza y variedad de la gatronomía asturiana. Nº de ref. de la librería OJANGUREN463831

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