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De Alemania a Estados Unidos de America
Descripción Softcover. Condición: New. 22x14 cm, Colección Argumentos No. 168. 421p., Sprache: Spanisch, NUEVO / NEU / NEW. Rústica. / Libro nuevo (no leido) , con leves roces en tapas por antigüedad y almacenamiento. ¿A qué obedecen nuestras pasiones, obsesiones y fantasmas cuando se trata de comida? Y qué hay de nuestros gustos, ascos, antojos y opiniones al respecto? Partiendo de las transformaciones en dietética y cocina -a gran y pequeña escala- del auge de la delgadez y los regímenes alimentarios, de la fobia a la grasa, Fischler nos demuestra en qué medida la civilización moderna, la evolución de los diversos modos de vida y la industrialización han transformado nuestra relación con la alimentación y, al mismo tiempo, con nosotros mismos. (Extracto texto cubierta). ** 10% DESCUENTO/RABATT/DISCOUNT PRIMAVERA * 117,00 (reduced from 130,00 ) **. Nº de ref. del artículo: 44040