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Formación Profesional 3 años Otra. Tipo de material: Libro del alumno.
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Recursos humanos y direcciÓn de equipos en restauraciÓn. grado superior. ciclos formativos editado por Paraninfo
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- EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
- Año de publicación2019
- ISBN 10 8428340994
- ISBN 13 9788428340991
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición2
- Número de páginas312
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RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN DE EQUIPOS EN RESTAURACIÓN
Publicado por
PARANINFO TEXTO
(2019)
ISBN 10: 8428340994
ISBN 13: 9788428340991
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Descripción Encuadernación de tapa blanda. Condición: Nuevo. Nº de ref. del artículo: DIS9788428340991
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Recursos humanos y dirección de equipos en restauración 2.ª edición
Publicado por
Ediciones Paraninfo, S.A
(2019)
ISBN 10: 8428340994
ISBN 13: 9788428340991
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Descripción Condición: New. Idioma/Language: Español. Los recursos humanos son un valor esencial;en nuestra organización, y debemos aprender;a sacarles el máximo partido y a cuidarlos;en la misma proporción. Solamente así;lograremos la excelencia. ;El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Recursos Humanos y Dirección de Equipos en Restauración, de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina, y Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. ;Esta nueva edición de Recursos humanos y dirección de equipos en restauración ofrece contenidos y datos actualizados, nuevas imágenes y actividades, así como esquemas que facilitan el aprendizaje. El texto se expone de manera progresiva y ordenada, se trabajan los conceptos vinculados a los puestos de trabajo, la selección, la formación y los planes de carrera del personal y, por último, la motivación y el trabajo en equipo. ;Se trata es un manual didáctico, escrito con un lenguaje técnico, pero claro. A lo largo de sus 10 unidades, el alumnado encontrará desarrollados todos los aspectos relacionados con la gestión de personas acompañados con ilustraciones, documentos de uso habitual, esquemas y tablas que complementan las explicaciones y actividades propuestas y resueltas, acercando al alumnado a la realidad diaria del sector. ;Esta obra también será de interés para todos aquellos que quieran conocer las claves de la organización del personal en una empresa de restauración. Se dirige en especial, a aquellos profesionales en activo que deseen actualizar sus conocimientos. ;Las autoras, Miriam León Sánchez y Elena Díaz Paniagua, son diplomadas en Turismo por la Universidad Autónoma de Madrid y la Universidad Carlos III de Madrid, respectivamente. Tras numerosos años trabajando en el sector de la hostelería y el turismo, orientaron su actividad laboral hacia la docencia de Ciclos Formativos en la familia profesional de Hostelería y Turismo. Además, son autoras de otros títulos de formación publicados por esta editorial. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Nº de ref. del artículo: 18150792
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Recursos humanos y direcci¢n de equipos en restauraci¢n. grado superior. ciclos formativos
Publicado por
PARANINFO
(2019)
ISBN 10: 8428340994
ISBN 13: 9788428340991
Nuevo
Tapa blanda
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Descripción Condición: Nuevo. Recursos humanos y direcci¢n de equipos en restauraci¢n. grado superior. ciclos formativos editado por Paraninfo. Nº de ref. del artículo: MAR0005983
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RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN DE EQUIPOS EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN
Publicado por
PARANINFO
(2021)
ISBN 10: 8428340994
ISBN 13: 9788428340991
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Rustica
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Descripción Rustica. Condición: New. Nº de ref. del artículo: 9788428340991
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RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN DE EQUIPOS EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN
Publicado por
PARANINFO
(2019)
ISBN 10: 8428340994
ISBN 13: 9788428340991
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Descripción Condición: NUEVO. 312 pages/páginas. Nº de ref. del artículo: 9788428340991
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RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN DE EQUIPOS EN RESTAURACIÓN 2. EDICIÓN
Publicado por
PARANINFO EDITORIAL
(2013)
ISBN 10: 8428340994
ISBN 13: 9788428340991
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Rústica
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Descripción Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. Los recursos humanos son un valor esencial en nuestra organización, y debemos aprender a sacarles el máximo partido y a cuidarlos en la misma proporción. Solamente así lograremos la excelencia. El libro desarrolla los contenidos del módulo pr. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 2033696
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