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A la carta: 100 menús para todas las ocasiones (Libros Singulares (LS)) - Tapa dura

 
9788420641348: A la carta: 100 menús para todas las ocasiones (Libros Singulares (LS))
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A LA CARTA 100 MENUS PARA TODAS LAS OCASIONES pone al alcance de los amantes de la buena mesa 300 recetas compuestas de primeros, segundos platos y postres, cuidadosamente seleccionadas y explicadas paso a paso, para que, incluso los que desconozcan los principios culinarios básicos, lleguen a dominar los secretos de la gran cocina de diario. Los menús se clasifican en nueve tipos distintos -cocina de diario, española, económica, de microondas, rápida, internacional, exótica, actual e importante- y se acompañan de los aperitivos, bebidas y vinos, estos últimos supervisados por el prestigioso sumiller Custodio Zamarra, apropiados. maría jesús gil de antuñano, en un libro que sin duda se convertirá en referencia de la cocina de los próximos años, nos muestra cómo una cocina imaginativa, actual y nutritiva, y el protocolo y servicio de la mesa, deja de ser privilegio de los expertos.

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Biografía del autor:
María Jesús Gil de Antuñano Premio Nacional de Gastronomía y Premio de Alimentos de España, lleva treinta años dedicada a la gastronomía. se inicia en Telva y desde hace más de doce años tiene una sección fija en el dominical de EL_PAÍS, SEMANA_y ÚNICA es autora de varios libros de cocina, e imparte cursos y conferen-cias sobre temas gastronómicos.

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  • EditorialAlianza
  • Año de publicación2004
  • ISBN 10 8420641340
  • ISBN 13 9788420641348
  • EncuadernaciónTapa dura
  • Número de páginas480

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Mª Jesús Gil de Antuñano
Publicado por ALIANZA EDITORIAL (2004)
ISBN 10: 8420641340 ISBN 13: 9788420641348
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 1
Librería:
KALAMO LIBROS, S.L.
(La Puebla de Montalbán, TO, España)

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