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Madrid. 12 x 17 cm. 101 h. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial con sobrecubierta. Colección '101 cosas que aprendí'. Ilustraciones de Matthew Frederick ; traducción, Ana Useros. Ciento y una cosas que aprendí en la Escuela de Cocina. Título original: 101 things I learned in Culinary School. Hojas impresas por ambas caras .. Este libro es de segunda mano y tiene o puede tener marcas y señales de su anterior propietario. ISBN: 9788415289470
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Reseña del editor:
Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en 202 páginas.
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- EditorialAbada
- Año de publicación2012
- ISBN 10 8415289472
- ISBN 13 9788415289470
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición1
- Número de páginas216
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101 cosas que aprendí en la Escuela de Cocina.
Publicado por
Abada
(2012)
ISBN 10: 8415289472
ISBN 13: 9788415289470
Nuevo
Tapa blanda
Cantidad disponible: 1
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Descripción Condición: New. Frederick, Matthew Ilustrador. Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en 202 páginas. Libro. Nº de ref. del artículo: 15743
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