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Descripción Paperback. Condición: new. Paperback. La propoli un prodotto delle api Apis mellifera ottenuto da resine vegetali e cera e ha propriet terapeutiche. Le sue propriet battericide, batteriostatiche e antimicotiche e la presenza di antiossidanti hanno suscitato l'interesse della comunit scientifica mondiale. In questo contesto, con l'obiettivo di ampliare le conoscenze sulla propoli delle api, il presente studio caratterizza e valuta la qualit della propoli prodotta dalle api africanizzate Apis melfera L. nella regione nord-occidentale dello stato del Cear, in Brasile. La propoli stata raccolta raschiando i coperchi degli alveari in 15 diverse localit e valutata per le caratteristiche organolettiche e fisico-chimiche, il contenuto di flavonoidi e di fenoli totali, nonch per l'analisi dell'attivit antiossidante e antibatterica. I risultati qualitativi della propoli sono stati confrontati con gli standard di identit e qualit raccomandati dall'attuale legislazione brasiliana. Le quantit di antiossidanti e l'attivit antimicrobica sono state confrontate con i dati della letteratura. I risultati ottenuti suggeriscono un potenziale uso promettente della propoli proveniente dal nord-ovest dello Stato del Cear come additivo nell'industria alimentare. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9786207276264
Descripción Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware 88 pp. Italienisch. Nº de ref. del artículo: 9786207276264
Descripción Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - La propoli è un prodotto delle api Apis mellifera ottenuto da resine vegetali e cera e ha proprietà terapeutiche. Le sue proprietà battericide, batteriostatiche e antimicotiche e la presenza di antiossidanti hanno suscitato l'interesse della comunità scientifica mondiale. In questo contesto, con l'obiettivo di ampliare le conoscenze sulla propoli delle api, il presente studio caratterizza e valuta la qualità della propoli prodotta dalle api africanizzate Apis melífera L. nella regione nord-occidentale dello stato del Ceará, in Brasile. La propoli è stata raccolta raschiando i coperchi degli alveari in 15 diverse località e valutata per le caratteristiche organolettiche e fisico-chimiche, il contenuto di flavonoidi e di fenoli totali, nonché per l'analisi dell'attività antiossidante e antibatterica. I risultati qualitativi della propoli sono stati confrontati con gli standard di identità e qualità raccomandati dall'attuale legislazione brasiliana. Le quantità di antiossidanti e l'attività antimicrobica sono state confrontate con i dati della letteratura. I risultati ottenuti suggeriscono un potenziale uso promettente della propoli proveniente dal nord-ovest dello Stato del Ceará come additivo nell'industria alimentare. Nº de ref. del artículo: 9786207276264
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