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Molochnye belki dlq dostawki pischewyh mikronutrientow: Kon#ügaciq polifenola s molochnym belkom - Tapa blanda
- EditorialSciencia Scripts
- Año de publicación2023
- ISBN 10 6205573199
- ISBN 13 9786205573198
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas92
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Molochnye belki dlq dostawki pischewyh mikronutrientow
Publicado por
Sciencia Scripts Jan 2023
(2023)
ISBN 10: 6205573199
ISBN 13: 9786205573198
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Descripción Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -V ätoj knige srawniwalas' äffektiwnost' swqzywaniq neskol'kih antioxidantnyh polifenolow resweratrola, genisteina i kurkumina s molochnymi belkami, ¿-laktoglobulinom, ¿-kazeinom i ¿-kazeinom, w wodnom rastwore pri fiziologicheskih uslowiqh. Strukturnye modeli pokazali, chto polifenoly swqzywaütsq cherez gidrofil'nye, gidrofobnye i H-swqzywaüschie kontakty, prichem kurkumin obrazuet bolee stabil'nye kon#ügaty. Porqdok swqzywaniq belkow byl sleduüschim: ¿-LG>¿-kazein>¿-kazein. Jeffektiwnost' zagruzki sostawlqla ot 30 do 50% dlq ätih polifenol-belkowyh kon#ügatow. Swqzywanie polifenolow wyzywaet znachitel'nye izmeneniq konformacij belkow. Molochnye belki sposobny dostawlqt' äti pischewye polifenoly in vitro. 92 pp. Russisch. Nº de ref. del artículo: 9786205573198
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Descripción Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - V ätoj knige srawniwalas' äffektiwnost' swqzywaniq neskol'kih antioxidantnyh polifenolow resweratrola, genisteina i kurkumina s molochnymi belkami, ¿-laktoglobulinom, ¿-kazeinom i ¿-kazeinom, w wodnom rastwore pri fiziologicheskih uslowiqh. Strukturnye modeli pokazali, chto polifenoly swqzywaütsq cherez gidrofil'nye, gidrofobnye i H-swqzywaüschie kontakty, prichem kurkumin obrazuet bolee stabil'nye kon#ügaty. Porqdok swqzywaniq belkow byl sleduüschim: ¿-LG>¿-kazein>¿-kazein. Jeffektiwnost' zagruzki sostawlqla ot 30 do 50% dlq ätih polifenol-belkowyh kon#ügatow. Swqzywanie polifenolow wyzywaet znachitel'nye izmeneniq konformacij belkow. Molochnye belki sposobny dostawlqt' äti pischewye polifenoly in vitro. Nº de ref. del artículo: 9786205573198
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Descripción Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: ??????-????? ??????-?????????-??? ??????-?????: ?????????-????????????? ???????????? ??????? ? ????-??????? (UQTR), ?????? ? 2017 ???? ?? ??? ?????? ? ???? ????????????? ??????????? ???????????? ????? 375 ?????????? ? ?????????????. Nº de ref. del artículo: 797174313
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