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- EditorialVerlag Unser Wissen
- Año de publicación2022
- ISBN 10 6204535110
- ISBN 13 9786204535111
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas72
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Entwicklung von RTS-Sojamilchgetränken mit Erdbeerfruchtfleisch
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Verlag Unser Wissen Mrz 2022
(2022)
ISBN 10: 6204535110
ISBN 13: 9786204535111
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Taschenbuch
Cantidad disponible: 2
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Descripción Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Die meisten Inder sind Vegetarier und ernähren sich ausschließlich von Hülsenfrüchten, um ihren Proteinbedarf zu decken. Eiweißunterernährung tritt vor allem bei Kindern auf, und etwa 80 % der Kinder leiden an Unterernährung. Sojaprodukte sind daher eine gute und attraktive Quelle für eine mögliche Alternative zu Kuhmilch und enthalten hochwertige Proteine und Kohlenhydrate, aber keine Laktose und kein Cholesterin. Sie sind eine reichhaltige und wirtschaftliche Nahrungsquelle für Milchallergiker, laktoseintolerante Personen und auch für Vegetarier. Getränke auf Sojamilchbasis können als Entwöhnungsnahrung für Säuglinge und zur Behandlung unterernährter Kinder verwendet werden, und wenn wir sie als regelmäßige Ernährung verwenden, ist sie reich an Isoflavonoiden, die das Risiko vieler Krankheiten wie Prostata- und Brustkrebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Osteoporose senken, so dass wir uns auf beide Perspektiven konzentrieren, aber die Fehlaromen von Sojamilch werden der Lipoxygenase (LOX)-Aktivität von Sojabohnen zugeschrieben, was ihre Verwendung als Lebensmittelkomponente einschränkt. Daher wurde die vorliegende Untersuchung durchgeführt, um den bohnigen Geschmack von Sojamilch zu reduzieren und ein erdbeerreiches Getränk auf Sojabasis zu entwickeln. 72 pp. Deutsch. Nº de ref. del artículo: 9786204535111
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Entwicklung von RTS-Sojamilchgetränken mit Erdbeerfruchtfleisch
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(2022)
ISBN 10: 6204535110
ISBN 13: 9786204535111
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Descripción Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Die meisten Inder sind Vegetarier und ernähren sich ausschließlich von Hülsenfrüchten, um ihren Proteinbedarf zu decken. Eiweißunterernährung tritt vor allem bei Kindern auf, und etwa 80 % der Kinder leiden an Unterernährung. Sojaprodukte sind daher eine gute und attraktive Quelle für eine mögliche Alternative zu Kuhmilch und enthalten hochwertige Proteine und Kohlenhydrate, aber keine Laktose und kein Cholesterin. Sie sind eine reichhaltige und wirtschaftliche Nahrungsquelle für Milchallergiker, laktoseintolerante Personen und auch für Vegetarier. Getränke auf Sojamilchbasis können als Entwöhnungsnahrung für Säuglinge und zur Behandlung unterernährter Kinder verwendet werden, und wenn wir sie als regelmäßige Ernährung verwenden, ist sie reich an Isoflavonoiden, die das Risiko vieler Krankheiten wie Prostata- und Brustkrebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Osteoporose senken, so dass wir uns auf beide Perspektiven konzentrieren, aber die Fehlaromen von Sojamilch werden der Lipoxygenase (LOX)-Aktivität von Sojabohnen zugeschrieben, was ihre Verwendung als Lebensmittelkomponente einschränkt. Daher wurde die vorliegende Untersuchung durchgeführt, um den bohnigen Geschmack von Sojamilch zu reduzieren und ein erdbeerreiches Getränk auf Sojabasis zu entwickeln. Nº de ref. del artículo: 9786204535111
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Entwicklung von RTS-Sojamilchgetraenken mit Erdbeerfruchtfleisch
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Verlag Unser Wissen
(2022)
ISBN 10: 6204535110
ISBN 13: 9786204535111
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Tapa blanda
Cantidad disponible: > 20
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Descripción Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Die meisten Inder sind Vegetarier und ernaehren sich ausschliesslich von Huelsenfruechten, um ihren Proteinbedarf zu decken. Eiweissunterernaehrung tritt vor allem bei Kindern auf, und etwa 80 % der Kinder leiden an Unterernaehrung. Sojaprodukte sind daher eine gu. Nº de ref. del artículo: 575862877
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