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- EditorialEdiciones Nuestro Conocimiento
- Año de publicación2021
- ISBN 10 620424549X
- ISBN 13 9786204245492
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas76
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Cambios estructurales del ADN y el ARN por las catequinas antioxidantes del té
Publicado por
Ediciones Nuestro Conocimiento Nov 2021
(2021)
ISBN 10: 620424549X
ISBN 13: 9786204245492
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Descripción Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Cada vez se reconoce más el importante papel de las catequinas antioxidantes del té (polifenoles) en relación con la salud humana y la prevención del cáncer. En este libro, revisamos los efectos de las catequinas del té sobre las estructuras y la dinámica del ADN y el ARN. Se analizó la conjugación y la eficacia de unión de las catequinas del té (+)-catequina (C), (-)-galato de epicatequina (ECG) y (-)-galato de epigalocatequina (EGCG) con el ADN del timo de ternera y el ARN de transferencia. El análisis termodinámico demostró que las catequinas del té se unen al ADN y al ARNt mediante interacciones hidrofílicas e hidrofóbicas con una eficacia de unión del 40-60%. Las catequinas más grandes forman aductos de ADN y ARNt más estables con el orden de estabilidad EGCG>ECG>C. La modelización mostró que las uniones catequina-polinucleótido se producen a través de los pares de bases G-C, A-T y A-U con las energías libres de unión de -4,4 a -4,6 (C), -4,5 a -4,7 (EGC) y -4,6 a -4,7 kcal/mol (EGCG). La unión de los polifenoles del té indujo importantes alteraciones de las estructuras del ADN y del ARNt, mientras que los biopolímeros permanecen en las conformaciones nativas. 76 pp. Spanisch. Nº de ref. del artículo: 9786204245492
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Cambios estructurales del ADN y el ARN por las catequinas antioxidantes del té
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ISBN 13: 9786204245492
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Descripción Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Cada vez se reconoce más el importante papel de las catequinas antioxidantes del té (polifenoles) en relación con la salud humana y la prevención del cáncer. En este libro, revisamos los efectos de las catequinas del té sobre las estructuras y la dinámica del ADN y el ARN. Se analizó la conjugación y la eficacia de unión de las catequinas del té (+)-catequina (C), (-)-galato de epicatequina (ECG) y (-)-galato de epigalocatequina (EGCG) con el ADN del timo de ternera y el ARN de transferencia. El análisis termodinámico demostró que las catequinas del té se unen al ADN y al ARNt mediante interacciones hidrofílicas e hidrofóbicas con una eficacia de unión del 40-60%. Las catequinas más grandes forman aductos de ADN y ARNt más estables con el orden de estabilidad EGCG>ECG>C. La modelización mostró que las uniones catequina-polinucleótido se producen a través de los pares de bases G-C, A-T y A-U con las energías libres de unión de -4,4 a -4,6 (C), -4,5 a -4,7 (EGC) y -4,6 a -4,7 kcal/mol (EGCG). La unión de los polifenoles del té indujo importantes alteraciones de las estructuras del ADN y del ARNt, mientras que los biopolímeros permanecen en las conformaciones nativas. Nº de ref. del artículo: 9786204245492
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ISBN 13: 9786204245492
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Descripción Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Über den AutorrnrnHeidar-Ali Tajmir-Riahi: Research Professor at University of Quebec in Trois-Rivieres (UQTR), Canada. He was admitted to the Circle of Excellence of Quebec University in 2017. He has 375 publications in international journ. Nº de ref. del artículo: 566164369
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