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Compra, recepción y almacenamiento de alimentos en hoteles y restaurantes / Purchasing, receiving and storage of food in hotels and restaurants - Tapa blanda
- EditorialEditorial Trillas Sa De Cv
- Año de publicación2013
- ISBN 10 6071706823
- ISBN 13 9786071706829
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición1
- Número de páginas136
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Compra, recepción y almacenamiento de alimentos en hoteles y restaurantes / P.
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Editorial Trillas Sa De Cv
(2013)
ISBN 10: 6071706823
ISBN 13: 9786071706829
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