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Reseña del editor:
This book is the 8th in a series of cookbooks designed to introduce simple ways to make some of the worlds most interesting and delicious cuisines. Quick & Easy Favorite Japanese Dishes brings together delicious recipes for the five most popular Japanese dishes: Shabu Shabu, Sukityaki, Tempura, Teppanyaki, and Teriyaki. It contains not only description of ingredients, preparation and instructions but also 600 illustrations, to support the step-by-step processes. One can safely say that this is the very book that embodies the motto "Quick & Easy."
Biografía del autor:
YUKIKO MORIYAMA graduated from Japan Women’s University in Tokyo with a degree in Home Economics and currently teaches cooking classes in Seattle, Washington, USA. As a member of the International Association of Culinary Professionals, Yukiko makes frequent trips to Japan and other parts of Asia to enrich her knowledge of the latest Asian cuisine.
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- EditorialJapan Pubn Trading Co
- Año de publicación2004
- ISBN 10 4889961321
- ISBN 13 9784889961324
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas96
- EditorMoriyama Yukiko, Shimura Shiro, Naito Akira
- IlustradorSuzuki Mariko
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Favorite Japanese Dishes (Quick Easy)
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