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Críticas:
'a gorgeous blend of stories, recipes and photography' --BOAT, October 2018
'a beautiful book' --imageinteriors.ie October 2018
Reseña del editor:
'a beautiful book' --imageinteriors.ie October 2018
Ranging from fjords in the North Atlantic across Baltic ice floes, to Mediterranean lagoons, to the shores of the Black Sea―Captain's Dinner pays tribute to mankind's love of the sea. Author and photographer Paul Pflüger spent months shadowing fishermen from throughout Europe. The result is an enthralling and authentic book that captures the harsh life at sea and its heroes. In fascinating portraits, genuine sailors―men and women alike―talk about their craft, their passion, and the challenges they face. Plus, for the very first time, they offer a look inside their own cooking pots : more than 50 personal recipes―down to earth, regional, and wonderfully simple favorites―make this book a delight for readers who are hungry for seafood as well as adventure.
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- EditorialTeNeues
- Año de publicación2018
- ISBN 10 396171150X
- ISBN 13 9783961711505
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas192
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Descripción Hardcover. Condición: new. Hardcover. Capturing life at sea through engaging photographs, compelling stories, and authentic fisherman's recipes, this characterful volume is a one-of-a-kind companion for all sea lovers with a sense of adventure and appetite. Whether in the shimmering sunshine of the Adriatic Coast or up against a two-and-a-half-meter swell in Brittany, Captain's Dinner is a maritime journey of discovery through the world of fishing. What does it mean to be dependent on the vagaries of nature on a daily basis? What is it like to haul in fishing nets in rain and galeforce 8 wind? How do freshly caught breams, herring, etc. actually end up on deck by lunch break and on the plate by night? In search of answers, photographer Paul Pfluger braved the wind and weather to accompany 27 fishermen at work on European seas, observing their daily routine over several months. The result is a lively, intimate, and unadulterated logbook of fishing and life at sea, combining captivating portraits of the protagonists alongside their own commentaries on the delicate craft and hard labour that make up a fisherman's existence today, not least when faced with critically-diminished fish stocks and attendant fishing quotas. The featured fishermen also share their own favourite, previously-unpublished seafood dishes, from fried onion herb herring to Irish surf & turf or cold smoked mullet. With more than 50 of these delicious, simple seafood recipes, Captain's Dinner is a must for all those who love and care about the sea and its unique flavours. AUTHOR: Paul Pfluger is a cameraman and photographer working in reportage and documentary. Born in 1983 in Mainz, he has lived in Bremen, Hamburg, and Biarritz and now divides his time between Paris and Lisbon. 100 colour and b/w photographs An evocative book for all those who have a special care and interest about seafarers and the sea. Features handpicked, simple, and regional authentic sailor recipes. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9783961711505
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Descripción Condición: New. An evocative book for all those who have a special care and interest about seafarers and the sea Through meticulously-researched texts and striking portraits, experienced fishermen across Europe share insights into their lives and the fast-changing world of fishing Features handpicked, simple, and regional authentic sailor recipes *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Nº de ref. del artículo: 17430544
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