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Reseña del editor
Christoph Ribbat montiert die packenden gastronomischen Erfahrungen von Küchenarbeitern und Kochgenies, Kellnerinnen und Philosophen, Feinschmeckern und Soziologinnen. Er blickt hinter die Kulissen und spannt dabei den Bogen von den ersten Pariser Gourmettempeln über den Aufstieg des Fast Food bis zu den innovativsten Köchen unserer Zeit. Dieses Hörbuch präsentiert nicht nur eine kosmopolitische Geschichte des Restaurants, sondern auch ein temporeiches Erzählexperiment zwischen Kulturwissenschaft und Doku-Hörbuch.
Biografía del autor
Christoph Ribbat, geboren 1968, ist nach Stationen in Bochum, Boston und Basel Professor für Amerikanistik an der Universität Paderborn.
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- EditorialHeadroom (SPV)
- ISBN 10 3942175711
- ISBN 13 9783942175715
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Im Restaurant
Publicado por
Headroom Sound Production, 2016
ISBN 10: 3942175711
ISBN 13: 9783942175715
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Im Restaurant: Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne
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Audio CD. Condición: Neu. Neu -Christoph Ribbat montiert die packenden gastronomischen Erfahrungen von Küchenarbeitern und Kochgenies, Kellnerinnen und Philosophen, Feinschmeckern und Soziologinnen. Er blickt hinter die Kulissen und spannt dabei den Bogen von den ersten Pariser Gourmettempeln über den Aufstieg des Fast Food bis zu den innovativsten Köchen unserer Zeit. Dieses Hörbuch präsentiert nicht nur eine kosmopolitische Geschichte des Restaurants, sondern auch ein temporeiches Erzählexperiment zwischen Kulturwissenschaft und Doku-Hörbuch. 1 pp. Nº de ref. del artículo: 7036515
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Im Restaurant : Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne
Publicado por
Headroom Sound Production, 2016
ISBN 10: 3942175711
ISBN 13: 9783942175715
Antiguo o usado
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Condición: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Deutsch | Produktart: Bücher. Nº de ref. del artículo: 26892284/2
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12,6 x 2,7 x 14,2 cm, Audio CD. Condición: Neu. 5 CDs 1 Seiten ORIGINALVERSCHWEISST W27 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 808. Nº de ref. del artículo: 496355
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