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Die globalisierte Kuh
ISBN 10: 3927217735
ISBN 13: 9783927217737
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Descripción Condición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Nº de ref. del artículo: M03927217735-G
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Die globalisierte Kuh. Milchwirtschaft im 21. Jahrhundert. Mit zahlreichen Abbildungen. Grafik & Layout von Brigitte Tschöcke. (= "Reihe Wissen").
Publicado por
Humboldt Forum for Food and Agriculture e. V., Ölbaum Verlag, Berlin, Augsburg
(2011)
ISBN 10: 3927217735
ISBN 13: 9783927217737
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Softcover
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Descripción Softcover. Condición: gut. Erste Aufl. Kartonierte folienkaschierte Broschur in gutem Erhaltungszustand. "Milchwirtschaft prägte viele Kulturen der Welt. Verbraucher schätzen Kühe als besonders wertvolle Nutztiere. Der Streit um den Milchpreis ist ein politisches Reizthema. Aber was wissen wir von Milchbauern und vom Milchmarkt? Ist es richtig, dass Milch in Europa so billig ist? Muss Kuhhaltung subventioniert werden? Sind kleinbäuerliche Betriebe tierfreundlicher als große Massenställe? Der Agrarstatistiker Georg Keckl beantwortet diese Fragen im historischen und globalen Zusammenhang. Er erklärt, wo die sozialen, wirtschaftlichen, gesundheitlichen und ethischen Probleme liegen und weshalb viele Bürger ein falsches Bild von der Milchwirtschaft haben. Der Leser erfährt, wie in Europa Butterberge entstanden und wieder verschwunden sind, wie Neuseeland Subventionen abschaffte und danach zum weltgrößten Milchexporteur aufstieg und warum Milchkühe das Klima nicht ruinieren." (Verlagstext) In deutscher Sprache. 71, (1) pages. 8° (120 x 210mm). Nº de ref. del artículo: BN26094
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