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Reseña del editor
Le pain, qu'il soit quotidien, blanc ou bénit, est un aliment symbolique. Faire son pain soi-même, c'est renouer avec ses racines, c'est retrouver les gestes essentiels, le goût des choses vraies, c'est prendre le temps de vivre. Le retour vers le bon pain et l'engouement pour les pains spéciaux au levain, aux céréales, de campagne ou au levain sont réels. Ce livre vous propose des recettes adaptées vous permettant de les réaliser vous-même ainsi que les viennoiseries, leurs voisines de comptoir, véritables merveilles de plaisirs simples et sucrés.
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- EditorialDormonval Editions
- Año de publicación2005
- ISBN 10 3905461587
- ISBN 13 9783905461589
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas92
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Pains et viennoiseries
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Dormonval Editions, 2005
ISBN 10: 3905461587
ISBN 13: 9783905461589
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Pains et viennoiseries
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Dormonval Editions, 2005
ISBN 10: 3905461587
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ISBN 10: 3905461587
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ISBN 10: 3905461587
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Pains et viennoiseries - recettes controlees
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ISBN 10: 3905461587
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Pains et viennoiseries
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Pains et viennoiseries
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Pains et viennoiseries
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Pains et viennoiseries
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