Kein Kochbuch f�r Anf�nger: Ein Meisterkoch verr�t seine Geheimnisse: 9783899041149

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Kein Kochbuch f�r Anf�nger: Ein Meisterkoch verr�t seine Geheimnisse

Keller, Franz

Publicado por Edition Braus im Wachter Verlag (2004)

ISBN 10: 3899041143 ISBN 13: 9783899041149

Antiguo o usado Tapa dura Cantidad disponible: 1

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medimops
(Berlin, Alemania)

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Descripci�n Condici�n: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. N� de ref. del art�culo: M03899041143-V

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Kein Kochbuch f�r Anf�nger: Ein Meisterkoch verr�t seine Geheimnisse. MIT SIGNATUR DES AUTORS.

Keller, Franz:

Publicado por Wachter-Verlag (2004)

ISBN 10: 3899041143 ISBN 13: 9783899041149

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KULTur-Antiquariat
(Boizenburg, MV, Alemania)

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Descripci�n Condici�n: Gut. 3. verbesserte Auflage. 240 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Buch gut erhalten, Buchr�cken leicht berieben, Schnitt altersbedingt leicht nachgedunkelt. ISBN: 9783899041149 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1060 Gebundene Ausgabe, Leseb�ndchen. N� de ref. del art�culo: 202985

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Kein Kochbuch f�r Anf�nger: Ein Meisterkoch verr�t seine Geheimnisse

Ahnen, Gerrit, Norbert Kleiner und Wolfram Siebeck:

Publicado por Wachter-Verlag (2004)

ISBN 10: 3899041143 ISBN 13: 9783899041149

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Buchhandlung Loken-Books
(Krefeld, Alemania)

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Descripci�n hardcover. Condici�n: Gut. 240 Seiten; Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2. N� de ref. del art�culo: 279514

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Kein Kochbuch f�r Anf�nger: Ein Meisterkoch verr�t seine Geheimnisse

Ahnen, Gerrit und Norbert Kleiner:

Publicado por Wachter-Verlag (2004)

ISBN 10: 3899041143 ISBN 13: 9783899041149

Antiguo o usado Tapa dura Cantidad disponible: 1

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Buchhandlung Loken-Books
(Krefeld, Alemania)

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Descripci�n Gebundene Ausgabe. Condici�n: Sehr gut. 240 Seiten; Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1031. N� de ref. del art�culo: 221745

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Kein Kochbuch f�r Anf�nger - Ein Meisterkoch verr�t seine Geheimnisse

Ahnen, Gerrit, Norbert Kleiner Franz Keller u. a.:

Publicado por Heidelberg, Wachter-Verlag (2004)

ISBN 10: 3899041143 ISBN 13: 9783899041149

Antiguo o usado Tapa dura Original o primera edici�n Cantidad disponible: 1

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Bookstore-Online
(Mattsies, Alemania)

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Descripci�n Hardcover / Pappeinband. Condici�n: Sehr gut. 1. Auflage. 240 Seiten Das Buch befindet sich in einem gebrauchten sehr guten Zustand. Buch wirkt ungelesen Rik020727 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1031. N� de ref. del art�culo: 86174

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Kein Kochbuch f�r Anf�nger: Ein Meisterkoch verr�t seine Geheimnisse [Gebundene Ausgabe] Franz Keller (Autor) Vorwort: Wolfram Siebeck Edition Braus Um es vorweg zu nehmen: Franz Kellers "Kein Kochbuch f�r Anf�nger" ist tats�chlich kein Kochbuch f�r Anf�nger. Zumindest was die Rezepte angeht. Der Rest und gleichzeitig gr��te Teil des Buches ist allerdings f�r den Anf�nger wie f�r den Profi ein extrem lesenswertes Buch ohne all�renhaftes "Sternek�chen-Kauderwelsch". "Vom Einfachen das Beste" ist das glaubw�rdige Motto eines Sternekochs, der sich entschied auf die Sterne zu verzichten um seiner eigenen Philosophie zu folgen. Gehalten in Interviewform gibt dieses Buch viele wertvolle Informationen rund um diese Philosophie, die jeden der sich mehr oder weniger bewusst mit dem Thema "Essen" und seiner Qualit�t besch�ftigt interessieren wird. Viele gute Photos in zum Teil privaten Situationen unterst�tzen den pers�nlichen und ehrlichen Charakter dieses Buches. Die Stolpersteine des Rezeptte

Franz Keller (Autor) Vorwort: Wolfram Siebeck

Publicado por Edition Braus (2004)

ISBN 10: 3899041143 ISBN 13: 9783899041149

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BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
(Wahlstedt, Alemania)

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Descripci�n Hardcover. Condici�n: gut. 2004. Um es vorweg zu nehmen: Franz Kellers "Kein Kochbuch f�r Anf�nger" ist tats�chlich kein Kochbuch f�r Anf�nger. Zumindest was die Rezepte angeht. Der Rest und gleichzeitig gr��te Teil des Buches ist allerdings f�r den Anf�nger wie f�r den Profi ein extrem lesenswertes Buch ohne all�renhaftes "Sternek�chen-Kauderwelsch". "Vom Einfachen das Beste" ist das glaubw�rdige Motto eines Sternekochs, der sich entschied auf die Sterne zu verzichten um seiner eigenen Philosophie zu folgen. Gehalten in Interviewform gibt dieses Buch viele wertvolle Informationen rund um diese Philosophie, die jeden der sich mehr oder weniger bewusst mit dem Thema "Essen" und seiner Qualit�t besch�ftigt interessieren wird. Viele gute Photos in zum Teil privaten Situationen unterst�tzen den pers�nlichen und ehrlichen Charakter dieses Buches. Die Stolpersteine des Rezeptteils liegen �brigens nicht in irgendwelchen langwierigen und komplizierten Sternekreationen mit ausuferndem Dekorationsfeuerwerk, sodern im Abhandensein gro�er Teile der Beschreibung des genauen Arbeitsablaufs und teilweise auch der Mengenangaben. An ihre Stelle treten hier wichtige Tips und Hinweise, die man wiederum in anderen Kochb�chern vergeblich sucht. Da es sich aber, weder bei den Rezepten noch bei den Zutaten, um extrem Ausgefallenes handelt, ist trotzdem jedes Rezept gut nachzuvollziehen und sollte tats�chlich von jedem halbwegs erfahrenen Hobbykoch ohne gr��ere Probleme nachzukochen sein. Fazit: Philosophie und Rezepte eines kompromisslosen Qualit�tsliebhabers und Genussmenschen. Ich kenne nichts vergleichbares. Als ich das Buch las, kam mir das Wort "Beichte" in den Sinn. Warum Beichte? Die Beichte ist das Gespr�ch zwischen zwei Personen. Der eine spricht, der andere h�rt zu. Und die Beichte ist ein Bekenntnis, bei dem man r�ckhaltslos ehrlich ist. Tats��chlich ist dieses Buch das Gespr�ch zweier M�nner. Dabei sind die Fragen des einen so klug und umsichtig gestellt, da� sie in den Hintergrund treten. Und was noch wichtiger ist: sie f�hren Franz Keller zu einer r�ckhaltlos ehrlichen Retrospektive �ber seine Karriere, sein Leben. Daraus gewinnnt das Buch seinen besonderen Reiz. Es ist eben nicht die selbstgef�llige Geschw�tzigkeit eines Profis, der aus dem N�hk�stchen plaudert, um dem Voyeurismus des geifernden Publikums zu gefallen. Hier haben wir einen kritischen R�ckblick, das Eingest�ndnis pers�nlicher Fehler und Niederlagen, eine sehr reflektierte Philosophie des Kochens, die aus der Championsleague in die Pfalz f�hrt, wo bodenst�ndig "vom einfachsten das beste" gekocht wird. Kein Kochbuch f�r Anf�nger, sondern eine R�ckbesinnung auf die Wurzeln unseres Seins. Weg vom Schicki-Micki. Wer den dernier crie neuer "Kreationen" erwartet, mu� sich woanders umsehen, wer seinem K�rper etwas Gutes tun will, der freue sich �ber diese Einsichten und die tollen Photos. Und nat�rlich auch die Rezepte Ein Buch �ber das Essen, Genie�en und auch �ber das Kochen. Es verr�t viel �ber die Auswahl von guten Lebensmitteln und das Leben eines Meisterkochs: absolut lesenswert! Essen Trinken Themenkochb�cher Keller, Franz Meisterk�che ISBN-10 3-89904-114-3 / 3899041143 ISBN-13 978-3-89904-114-9 / 9783899041149 Kein Kochbuch f�r Anf�nger: Ein Meisterkoch verr�t seine Geheimnisse [Gebundene Ausgabe] Franz Keller (Autor) Vorwort: Wolfram Siebeck Edition Braus Cuisine Sternekoch Gourmet Restaurant Feinschmecker Essen Trinken Themenkochb�cher Keller Franz Meisterk�che In deutscher Sprache. 240 pages. 25 x 19 x 2,4 cm. N� de ref. del art�culo: BN22894

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