Der hungrige Schüler - Auswege aus der Ernährungsfalle - Tapa dura

Reseña del editor

Gesundheit ist eine Frage des guten Geschmacks, behaupten der Psycho­therapeut Thomas Wörz und der Ernährungsmediziner Christian Matthai. Und meinen damit unser Vermögen, Lebensmittel und Speisen zu riechen, zu schmecken, zu unterscheiden. Diese Fähigkeit geht uns Zug um Zug verloren, und genau das macht uns und immer mehr auch unsere Kinder dick.
Die Gründe für den Verlust des guten Geschmacks sind vielfältig. Aus ihrer Praxis als Ernährungs- und Vitalstoffmediziner einerseits und Mentalcoach für Spitzensportler und Jugendliche andererseits legen die beiden Autoren eine fundierte Analyse der aktuellen Situation vor: Welchen Wert hat das Essen in unserer Gesellschaft? Wie organisieren Familien heute die Versorgung ihrer Kinder? Welche Rolle spielen Schule, Freunde, soziale Netzwerke? Welchen Einfluss haben Leistungsdruck und unsichere familiäre Bindungen auf das Essverhalten? Welche Fallen stellt uns die Lebensmittelindustrie, welchen Ernährungslegenden gehen wir auf den Leim?
Ein Buch mit kreativen Lösungsansätzen für Mütter und Väter, die die Geschmackserziehung und gesunde Ernährung ihrer Sprösslinge nicht dem Zufall überlassen wollen.

Biografía del autor

Christian Matthai, Dr. med., geb. 1975 in Berlin, wuchs in Kärnten auf und absolvierte in Wien sein Medizinstudium. Im Anschluss folgten Ausbildungen zum Facharzt für Frauenheilkunde und die Spezialisierung auf Hormonheilkunde, Ernährungs-, Sport- und Vitalstoffmedizin. Seit vielen Jahren widmet sich Dr. Matthai intensiv dem Thema Vorsorgemedizin und ist als niedergelassener Arzt in Wien tätig. Zahlreiche Publikationen, zuletzt ''Leichter werden vom richtigen Umgang mit dem Körper'' (2013).

Thomas Wörz, Dr., bereitet seit vielen Jahren zahlreiche Weltklassesportler (Olympiasieger, Welt- und Europameister wie Marlies Schild, Fritz Strobl, Lupo Paischer) mental auf Wettkampfhöhepunkte vor. Der Sportwissenschafter, Psychotherapeut und Mentalcoach ist Lehrbeauftragter an der Universität Salzburg. Den Schwerpunkt seiner Tätigkeit hat er sowohl auf die psychotherapeutische Arbeit (kindgerechte Konzepte zum Thema Motivation) mit Kindern und Jugendlichen als auch auf allgemeine Themen wie Mentale Fitness, Gesundheitsmanagement, Burnout-Prävention, Teambildung, Selbst- und Stressmanagement gelegt. Zahlreiche internationale TV Auftritte, Seminare und Vorträge sowie Publikationen, u.a. ''Erfolg durch Selbstmanagement'' (2001), ''Mentale Wettkampfvorbereitung'' (gem. mit Rolf Frester, 2003), ''Die Mentale Einstellung'' (2011).